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On connaît bien le houmous, ce mélange crémeux de pois chiches et de tahini.
Un substitut du houmous un peu moins connu, mais non pas pour autant moins goûteux et celui fait à partir de haricots blancs.
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Commentaires des membres:
Ça fonctionne très bien avec d'autres légumes sec ou non.
Je connaissait depuis longtemps,car des qu'il me reste des haricots blancs,je l'ai fessait ainsi ,moi je mets un peu d'huile d'olive et sert en verrines ,ou à l'apero avec pain grillée
Trop excellente cette recette de Houmous, car moi, j'en fais pratiquement une fois par semaine, mais je le faisais avec des poids chiches, cette recette là, je ne connaissais pas, alors, je là testerais dès demain, car j'en raffole et je le mange avec des tucs crispy à la mozzarella, et c'est vraiment extra 20/20, +++, (-:
Meilleur avec les pois chiche
Je trouve qu'en ajoutant l'oignon caramélisé, le goût de l'houmous est imbattable. C'est une recette apprise par des français qui vivaient à l'Ile d'Orléans
Très frais en entrée mais également bon accompagnement avec des grillades