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La salade de Noël

Name: La salade de noël
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: Pour 6 personnes; 3 endives; 1 pomme; 1 betterave; - 75 g de cerneaux de noix; - 100 g de comté; - Moutarde de Dijon; Huile de noix; Vinaigre de noix

Voici une entrée délicieuse pour les fêtes de Noël avec de divers légumes.

Entrée

6 parts

10 min

facile

(4/5 - 1 vote)
20

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Ingrédients

Pour 6 personnes
3 endives
1 pomme
1 betterave
75 g de cerneaux de noix
100 g de comté
Moutarde de Dijon
Huile de noix
Vinaigre de noix

Préparation

Lavez les endives et séchez-les.
Pelez la pomme et la betterave, et coupez-les en dés.
Dans un grand saladier, coupez la pomme et la betterave en dés et ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre de noix.
Tranchez l'endive et ajoutez-la dans le saladier, ainsi que les cerneaux de noix et le comté coupé en dés.
Couvrez et gardez au frais.
Préparez une vinaigrette avec la moutarde, l'huile et le vinaigre de noix.
Juste avant de servir, ajoutez la vinaigrette à la salade, et mélangez bien.