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*(*(*le meilleur veloute de noël a ma facon*)*)*


Ingrédients:

- 1 kg de courge muscade
- Du lait
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 pincée de thym
- Huile d'olive
- Sel, poivre

Préparation:

Etape 1: Détailler la courge en dés.

Etape 2: Dans un cocotte faire blondir l'oignon dans l'huile d'olive.

Etape 3: Ajouter les dés de courge.

Etape 4: Verser du lait à hauteur.

Etape 5: Ajouter l'ail dégermé et écrasé, la muscade et le thym.

Etape 6: A partir du premier bouillon, baisser le feu et laisser cuire 20 minutes.
Mixer

Etape 7: Servir bien chaud avec du pain à l'ail.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 80Kcal
  • 4%
  • Glucides:
  • 6.5g
  • 2%
  • Lipides:
  • 3.9g
  • 6%
  • Gras sat.:
  • 0.7g
  • 4%
  • Protéines:
  • 2g
  • 4%
  • Fibres:
  • 4.4g
  • 18%
  • Sucre:
  • 2.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 273g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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