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*(*(*le meilleur veloute de noël a ma facon*)*)*



*(*(*LE MEILLEUR VELOUTE DE NOËL A MA FACON*)*)*Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients:

- 1 kg de courge muscade
- Du lait
- 1 oignon haché
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 pincée de thym
- Huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation:

Etape 1: Détailler la courge en dés.

Etape 2: Dans un cocotte faire blondir l'oignon dans l'huile d'olive.

Etape 3: Ajouter les dés de courge.

Etape 4: Verser du lait à hauteur.

Etape 5: Ajouter l'ail dégermé et écrasé, la muscade et le thym.

Etape 6: A partir du premier bouillon, baisser le feu et laisser cuire 20 minutes.
Mixer

Etape 7: Servir bien chaud avec du pain à l'ail.



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Par Le Blog d'Anso (Voir son site)






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