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Entrée Légumes

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Recette Moelleux aux légumes et à la crème

Moelleux aux légumes et à la crème

3 votes
Sans fruit à coque
Entréefacile775 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 250g de farine 150g de beurre 8cl d'eau 1 jaune d'oeuf 50g de petits pois 3 bouquets de brocolis 1 blanc de poireau 30g de beurre 15cl de cr...
Recette Petits cakes feuilletés aux légumes du soleil

Petits cakes feuilletés aux légumes du soleil

91 votes
VégétarienSans fruit à coque
Entréemoyen285 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 courgette 1 poivron 2 tomates 1 oignon 1 mozzarella Origan Huile d'olive Sel,poivre....
Recette Salade multi-légumes légère

Salade multi-légumes légère

83 votes
Entréefacile15 minutes4 minutes
Ingrédients: 1 grosse courgette 1 carotte 1 grosse tomate 1 oignon 1 boîte de mais quelque morceaux de céleri branche 10 gr de parmesan 2 cs d’huile d’olive, 2 cs ...
Recette Cake aux petits légumes

Cake aux petits légumes

82 votes
Entréemoyen15 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour pâte de base : 160g de farine 4 oeufs 1 sachet de levure 15 cl de lait 2 cuill. à soupe d’huile d’olive Sel Poivre Pour la garniture : ...
Recette Clafoutis aux légumes grillés et basilic

Clafoutis aux légumes grillés et basilic

78 votes
VégétarienSans fruit à coque
Entréefacile365 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1 poivron rouge 2 courgettes 2 aubergines 3 gros oeufs 20cl de crème 25 cl de lait 80 g de farine 3 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 gousses d...
Comment conserver vos fruits et légumes ?

Comment conserver vos fruits et légumes ?

2 votes

Quelle soit un peu abimée ou fortement détériorée, nous avons souvent le mauvais réflexe de jeter la nourriture. Ptitchef vous donne quelques astuces pour éviter le carnage ! Ces dernières pourront être appliquées aux fruits et aux légumes.

Recette Tarte ricotta légumes

Tarte ricotta légumes

77 votes
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile180 kcal45 minutes
Ingrédients: 4 feuilles de brick 500 g de julienne de légume surgelée 1 pot de ricotta 3 petits oeufs sel poivre muscade...
Recette Petits flans de légumes aux noix de saint jacques

Petits flans de légumes aux noix de saint jacques

72 votes
Entréemoyen125 kcal45 minutes
Ingrédients: 300 g de julienne de légumes (surgelée) 1 courgette (petite) 2 oeufs 20 g de lait en poudre (Régilait) 1/2 cuillère à café de fenugrec 1/2 cuillè...
Recette Velouté aux trois légumes

Velouté aux trois légumes

68 votes
Entréefacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: 3 navets 2 pommes de terre 1 carotte 1 gousse d'ail 0.5 l d'eau un bouillon cube de volaille sel et poivre, herbe de Provence huile d'olive...
Recette Salade de vermicelles de soja et dés de légumes

Salade de vermicelles de soja et dés de légumes

68 votes
VégétarienVégetalienSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile237 kcal25 minutes
Ingrédients: 100gr de vermicelles de soja (voire à 150gr) La moitié d'un poivron jaune Une demi courgette (moyenne) 2 tomates (petites) 30 feuilles de menthe ...
Recette Tagliatelles de légumes en millefeuille sur un lit de sauce parmesan

Tagliatelles de légumes en millefeuille sur un lit de sauce parmesan

53 votes
Entréefacile50 minutes40 minutes
Ingrédients: * 1 pâte feuilleté * 3 courgettes * 2 poivrons rouge * tranches de jambon fumé (facultatif) * 70 gr de parmesan * crème fraiche * 2 gousses d'ail...
Les soupes : elles revigorent petits et grands !

Les soupes : elles revigorent petits et grands !

56 votes

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette Tarte fine aux roses de légumes et jambon

Tarte fine aux roses de légumes et jambon

52 votes
Entréemoyen1140 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine de blé (semi complète ; ou à défaut ordinaire type 45 / 55) 5 cl d’huile d’olive 7 cl eau 2 cuillères à soupe de gr...
Recette Bouillon aux légumes

Bouillon aux légumes

50 votes
Entréefacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: 2 poireaux 4 ou 5 carottes 4 navets boules d’or 1 feuille de laitue 1 branche de céleri 1 cuill. à soupe d’huile d’olive Sel...
Recette Tarte aux 3 légumes et au cumin

Tarte aux 3 légumes et au cumin

44 votes
VégétarienSans fruit à coque
Entréefacile387 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 200 g de poireaux 200 g de carottes 3 cuil à soupe de petits pois (égouttés) 1 pâte brisée 60 g d'emmental râpé (facultatif) 200 g de crème épais...
Recette Salade de quinoa au poulet et légumes croquants

Salade de quinoa au poulet et légumes croquants

43 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile474 kcal45 minutes
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 300g de quinoa 1 courgette 2 petites tomates 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 oignon doux 1 cuill. à café de vinaigre balsam...
Recette Tarte spirale aux légumes et boursin

Tarte spirale aux légumes et boursin

39 votes
Végétarien
Entréemoyen413 kcal55 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 grosse aubergine 2 petites courgettes 1 gros poivron rouge 3 grosses carottes 3 càs de moutarde douce au Raifort d'Alsace 1 oeuf 20 cl...



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