Commencer par nettoyer le potiron entier et le faire cuire pour moi au micro ondes une dizaine de minutes maxi.
Préparer la farce: hacher le blanc de poulet, les épinards, l'ail. Mélanger le tout au fromage blanc, assaisonner. Réserver.
Couper "le chapeau" du potiron. Retirer les graines et les filaments. A l'aide d'un couteau retirer un peu de chair du potiron. Hacher les morceau et les ajouter à la farce.
Farcir le potiron, recouvrir du chapeau et faire cuire à four chaud à 200° une bonne demi-heure.
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