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Magret séché

Par cuistot31

Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 5 Minute(s)
Temps de cuisson: 0 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

1 magret de canard, gros sel, poivre et un peu de patience.

Préparation:

Salez au gros sel votre magret puis le mettre dans une boite plastique toute une nuit au frigo.
Le lendemain essuyer le surplus de sel puis poivrer généreusement suivant votre goût les 2 faces. Envelopper dans un torchon et placer dans le bas du frigo pendant 15 jours, votre magret va sécher tout seul. Trancher et bon app.
Excellent et surtout beaucoup moins cher que tout prêt.

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