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Méchouia

(3.41/5 - 32 votes)

11 commentaires

Humm

MéchouiaType de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Prêt en: 20 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 142 Kcal | ProPoints: 4
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Ingrédients:

4 tomates
1 poivron rouge
1 poivron vert
4 gousses d'ail
1 jus de citron
5 c.à.s d'huile d'olive
Sel, poivre
Préparation:

Etape 1: Faire griller les tomates, poivrons et ails en chemise (avec leur peau), soit dans le four en position gril, soit sur un gril sur le feu, surveiller la cuisson, l'ail cuit plus vite, la peau doit être noire mais l'intérieur cuit.

Etape 2: Les retirer, les tomates et poivrons sont cuits lorsqu'on peut enlever la peau, les mettre a refroidir dans une assiette recouverte peler les poivrons, tomates et l'ail, les hacher avec deux couteaux (un dans chaque main).

Etape 3: Assaisonner avec le jus, l'huile, le sel et le poivre.

Servir froid.


Sans glutenSans gluten
VégetalienVégetalien
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 142Kcal
  • 7%
  • Glucides:
  • 4.3g
  • 1%
  • Lipides:
  • 12.8g
  • 20%
  • Fat saturat:
  • 1.8g
  • 9%
  • Protéines:
  • 1.3g
  • 3%
  • Fibres:
  • 1.7g
  • 7%
  • Sucre:
  • 2.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 111g


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Par Alexandra75 (Voir son site)






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Commentaires des membres:

4 / 5

Ne pas oublier la coriandre fraiche!!! qui, à elle seule, donnera le VRAI goût du bled à cette salade....

Posté le 31/08/2012, 16:30
4 / 5

Tres bon,j'aime bien;je me suis règalèe;merci pr tous ces recette succulant

Posté le 16/08/2012, 01:34
5 / 5

Il faut ajouter de la coriandre moulue, du jus de citron et pour decorer: capres, olives, oeufs durs coupes en 2, du thon au milieu. Bon appétit (Amina MKADA de Tunis)

Posté le 15/08/2012, 01:57
5 / 5

Exellente recette!

Posté le 14/08/2012, 18:56
4 / 5

Très bon et très frais à cette saison!!!

Posté le 14/08/2012, 17:18
5 / 5

Très bonne.

Posté le 14/08/2012, 16:34
... cliquez ici pour voir tous les commentaires (11)

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