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Millefeuille poulet - épinards - chèvre



Pour faire manger des légumes à vos enfants, optez pour cette très bonne mille feuille au poulet que vous pouvez même servir en entrée pour vos convives! pourquoi pas? C'est un délice!

Millefeuille poulet - épinards - chèvreType de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Prêt en: 1 heure
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

- 6 blancs de poulet
- 600 g d'épinards hâchés nature surgelés
- 200 g de fromage de chèvre
- une poignée de fromage râpé
- de l'huile d'olive
- sel, poivre, muscade
Préparation:

Etape 1: Décongeler les épinards, les garder avec le jus qu'ils ont rendu. Assaisonner avec du sel - poivre - muscade. Ouvrir les blancs de poulet, bien les aplatir, les saler et poivrer.

Etape 2: Dans un plat pas très large mais profond et huilé (pourquoi pas un moule à cake) disposer une couche de poulet, arroser d'huile d'olive, recouvrir d'épinards et ajouter le fromage de chèvre coupé en tranches.

Etape 3: Continuer à alterner les couches poulet / épinards / chèvre jusqu'à épuisement des ingrédients.

Etape 4: Terminer par une couche de poulet, arroser le tout avec le jus d'épinards restant au fond du saladier et un peu d'huile d'olive et parsemer avec du fromage râpé.

Etape 5: Mettre au four et cuire à 180°C pendant 40 minutes environ.



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