Badigeonnez chaque feuille à filo avec du beurre liquide et saupoudrez de sucre glace et pliez. En refaites la même chose jusqu'il reste un petit carré.
Ensuites, enfournez les feuilles à 200° pendant 10, 20 minutes, elles doivent être dorées.
Au lieu de faire une crème pâtissière, juste mélangez la mascarpone avec un peu de vanille et du sucre et versez une goutte de Marsala. On peut aussi utiliser un fromage blanc.
Juste avant de servir, tartinez chaque feuille avec la crème.
Ajoutez des fruits comme la marrons glacés, des framboises.
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