Millefeuilles de pommes de terre au chèvre et bacon

Name: Millefeuilles de pommes de terre au chèvre et bacon
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,5 kg de pommes de terre; 400g de fromage de chèvre (2 buchettes); 10 tranches de bacon; 200g de gruyère; 2 briquettes de crème semie-épaisse allégée; paprika; poivre.

Plat

8 parts

30 min

1 heure

facile

435 Kcal

Millefeuilles de pommes de terre au chèvre et bacon

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Ingrédients

1,5 kg de pommes de terre
400g de fromage de chèvre (2 buchettes)
10 tranches de bacon
200g de gruyère
2 briquettes de crème semie-épaisse allégée
paprika
poivre.

Coût estimé: 10.5€ (1.31€/part)

Préparation

Préchauffer le four th 6 (180°)
Epluchez et laver les pommes de terre .Beurrez et poivrez le fond d'un plat à gratin
Coupez les pommes de terre en fines rondelles et disposez-en une couche au fond du plat. Posez dessus une couches de tranches de bacon
Coupez le chèvre en lamelles ,posez sur le bacon et versez une biquette de crème, poivrez
Renouvelez l'opération, finissez par une couche de pommes de terre
Mélangez la deuxième briquette de crème avec le gruyère râpé et recouvrez le tout de ce mélange
Poivrez et saupoudrez de paprika.
Enfournez entre 45 minutes et 1 heure. surveillez la cuisson
Servez chaud

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Conseils et astuces:

Je vous conseille de précuire vos pommes de terre à la vapeur pendant une quinzaine de minutes avant de les placer dans le plat à gratin. Vous gagnerez ainsi pas mal de temps. Vous n'aurez plus qu'à faire gratiner votre plat !!