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Mini clafoutis aux légumes du soleil

Voici de petits clafoutis de légumes légers et parfumés qui accompagneront à merveille les grillades.

Entrée
4 parts
10 min
30 min
facile
Mini clafoutis aux légumes du soleil
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Ingrédients

4

Préparation

  • Mixer les légumes coupés en dés.
  • Faire revenir les légumes dans une poêle contenant un peu d'huile d'olives, saler, poivrer et ajouter le bouillon de volaille.
  • Reporter le tout dans une jatte et ajouter la farine, les oeufs, la crème, le lait, persil, basilic. Bien remuer et verser dans des ramequins beurrés.
  • Parsemer de gruyère rappé.
  • Faire cuire 30 minutes environ à 180°.

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Mini clafoutis aux cerises, sans gluten


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