Mini cocotte: gratin de poireau au reblochon et bacon!

Name: Mini cocotte: gratin de poireau au reblochon et bacon!
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 blancs de poireaux moyens; 6 tranches de bacon, 1/2 reblochon; 1 jaune d'oeuf; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; sel, poivre

Voici une recette facile à réaliser, idéale les soirs de flemme et qui dans une mini cocotte devient en plus d'être savoureuse.

Entrée

2 parts

10 min

15 min

facile

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Ingrédients

2 blancs de poireaux moyens
6 tranches de bacon, 1/2 reblochon
1 jaune d'oeuf
2 cuillères à soupe de crème fraîche
sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four à 180°.
Coupez le poireau en tronçons. Lavez le. Cuire 5 minutes au micro onde à puissance moyenne.
Battre un jaune d'oeuf avec 2 cuillères de crème fraîche. Salez , poivrez et ajoutez la préparation au poireau.
Versez dans les cocottes.
Coupez les tranches de bacon en 2 et répartissez les dans les cocottes .
Coupez le 1/2 reblochon en deux puis encore en deux dans l'épaisseur.
Déposez les morceaux sur la cocotte . Enfournez 15 minutes à 180°.