Mini-croissants saumon et dinde

Name: Mini-croissants saumon et dinde
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; de la crème fraiche épaisse; tranches de saumon ou de "jambon" de dinde; fromage si jambon de dinde; poivre + sel si jambon de dinde; un peu de lait

Des petits feuilletés bien présentés en entrée quand on reçoit du monde, c'est plus original que les feuilletés "tout prêts du commerce" et largement meilleurs.

Entrée

4 parts

10 min

25 min

facile

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27

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
de la crème fraiche épaisse
tranches de saumon ou de "jambon" de dinde
fromage si jambon de dinde
poivre + sel si jambon de dinde
un peu de lait

Préparation

Préchauffez votre four à 200°C.
Vous prenez votre pâte feuilletée et coupez soit en 16 triangles si vous voulez des mini-croissants comme amuse-gueules ou soit en 8 triangles si vous voulez des croissants plus grands.
Vous badigeonnez les triangles de crème épaisse.
Vous mettez votre garniture, soit:
- saumon + poivre
- jambon de dinde + fromage râpé+sel+poivre
Vous pliez vos triangles en commençant par la base puis badigeonnez les d'un peu de lait.
Faites cuire 20/25 min (à surveiller selon votre four).