MINI-VERRINES: MOUSSE DE POMME AU CURRY ET SA MINI BROCHETTE

Name: Mini-verrines: mousse de pomme au curry et sa mini brochette
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pomme; 1 cuillère à café de curry; 100 g de ricotta; 1 cuillère à sucre de miel; sel et poivre; 1/4 de poivron rouge et vert; Dés de gouda au cumin

Voici des mini - verrines aux couleurs de l'Italie, garnies d'une mousse aux saveurs de l'Inde et accompagnées d'un fromage de Hollande: quel mélange !

Apéritif

8 parts

20 min

15 min

facile

38 Kcal

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1
98

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Ingrédients

1 pomme
1 cuillère à café de curry
100 g de ricotta
1 cuillère à sucre de miel
sel et poivre
1/4 de poivron rouge et vert
Dés de gouda au cumin

Coût estimé: 1.88€ (0.24€/part)

Préparation

Après l'avoir pelé et épépiné , couper la pomme en petits dès et la mettre dans une casserole avec le jus de citron et le curry
Porter a ébullition, couvrir puis cuire à petit feu et laisser refroidir et mixer
Ajouter le fromage , le miel et bien mélanger. Saler et poivrer
Verser dans les verrines
Préparer les mini brochettes: passer rapidement les poivrons sous le gril et oter la peau
Les embrocher en intercalant un dés de gouda. Juste avant de servir passer rapidement les brochettes sous le grill et les poser sur le verrines

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