Entrée Moules 51 recettes

Recette Moules gratinées

Moules gratinées

117 votes, 29 commentaires
Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: Entre 20 et 30 grosses moules. Si vous prenez des moules de bouchot vous pouvez augmenter la quantité. Beurre persillé De la chapelure Du citron...
Recette Pizza blanche aux poireaux, moules et 3 fromages

Pizza blanche aux poireaux, moules et 3 fromages

55 votes, 17 commentaires
Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de fromage blanc 500 gr de poireaux 1 vingtaine de moules 150 gr de Bresse bl...
Recette Oeuf poché en marinière de moules sauce curry...

Oeuf poché en marinière de moules sauce curry...

15 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans sucre ajouté
Entréemoyen419 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: Pour les oeufs : 4 oeufs vinaigre blanc Pour les moules : 0.400 kg de moules vin blanc 1/2 gousse d'ail 1 branche de persil Pour la jardin...
Recette Moules à l'aïoli

Moules à l'aïoli

13 votes, 2 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile188 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 litres de moules de Bouchot (ou de cordes pour ne pas les gratter) Pour l'ailloli : - 3 gousses d'ail - 1 jaune d'oeuf - le jus d'un citro...
Recette La moules-frites belge .. la seule, la vraie.

La moules-frites belge .. la seule, la vraie.

10 votes
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 4 à 6 kg de moules (il faut tenir compte qu'il faut souvent en jeter 15%) - 1 céleri vert - 4 oignons - poivre - margarine...
Recette Moules au jambon et piment d'espelette

Moules au jambon et piment d'espelette

9 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile151 kcal20 minutes
Ingrédients: 300 gr de moules (décortiquées ; poids sans les coquilles) 2 tranches de jambon de Bayonne (un peu épaisses) 1/4 poivron rouge 2 gousses d'ail 50 ...
Recette Cassolette de moules aux poireaux

Cassolette de moules aux poireaux

9 votes
EntréeDifficile30 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 kg de moules - 2 dl de vin blanc - 75 g échalotes - 400 g de blancs de poireaux - 1 gousse d'ail - 1 dl de crème (1/2+1/2) - 2 tomates épluchées ...
Recette Cassolette de moules au curry

Cassolette de moules au curry

7 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile1247 kcal25 minutes
Ingrédients: - quelques moules cuites - 1 échalote - 2 cuillères à café de curry en poudre - de la crème fraîche - un petit verre de vin blanc sec - du sel - du po...
Recette Moules gratinées

Moules gratinées

6 votes
Entréemoyen15 minutes10 minutes
Ingrédients: 24 grosses moules 2 gousses d'ail du persil 1/4 d'un bouquet 40g de mie de pain rassi 4cs d'huile d'olive poivre...
Recette Cassolette moules saint jacques au sancerre

Cassolette moules saint jacques au sancerre

5 votes
Entréefacile10 minutes17 minutes
Ingrédients: - 200 g de noix de saint Jacques (surg) - 200 g de moule cuite d'écoquilléés (surg) - 50 g d'échalotes ciselée - 50 g de carottes râpées - 30 cl de de...
Recette Moules à l'orange cuites à la vapeur

Moules à l'orange cuites à la vapeur

4 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile257 kcal30 minutes
Ingrédients: - moules - 20 cl de vin blanc - 10 cl d'eau - un jus d'orange - une échalote émincée...
Recette Soupe de riz aux moules et safran

Soupe de riz aux moules et safran

3 votes
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 litres de moules 3 oignons hachée 5 cs de persil frais hachée 5 cs de coriandre frais hachée 100 g de riz 2 c à soupe de concentré de tomates ...
Recette Moules à l'estragon

Moules à l'estragon

3 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen639 kcal20 minutes
Ingrédients: - 500 g de moules de bouchot - 20 g de beurre - 2 cuillerées à soupe d'estragon ciselé - 1 échalote - 2 cuillerées à soupe de crème fraîche - 5 cl de ...
Recette Moules frites

Moules frites

2 votes
Entréefacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1kg de moules par personne - 3 oignons - 1 botte de persil - 1 gousse d'ail - 40g de beurre - 1 botte de cèleri - 1 citron - 2 verres de vin blanc -...
Recette Moules crémeuses à la ciboulette

Moules crémeuses à la ciboulette

2 votes
Entréemoyen35 minutes16 minutes
Ingrédients: - 6 lb (2,73 kg)de moules fraîches - 2 tasses(500 ml)vin blanc sec - 3 gousses d'ail hachées - 1/2 bulbe de fenouil haché très finement - Sel et poivr...
Recette Saladine de moules en chapelure verte

Saladine de moules en chapelure verte

1 vote
Entréemoyen30 minutes15 minutes
Ingrédients: 30 moules bouchot 1 dl de vin blanc 100 g d'épinards frais 1/2 échalote 1 gousse d'ail sel et poivre huile d'olive coulis de tomates Salade de...
Recette Navets aux moules safranees;

Navets aux moules safranees;

1 vote
Sans glutenSans oeuf
Entréemoyen469 kcal50 minutes
Ingrédients: 8 navets moyens 1 litre de moules 30 cl de crème liquide 20 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de sucre 1 dose de safran 30 gr de beurre se...
Recette Moules à l'émincé de poireaux

Moules à l'émincé de poireaux

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile416 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 blancs de poireaux - 30g de beurre - 25cl de crème fraîche épaisse - 2 jaunes d'oeufs - 60g de gruyère râpé - poivre du moulin...
Recette Côtes de bettes farcies au saumon, filet de pangas et moules

Côtes de bettes farcies au saumon, filet de pangas et moules

1 vote
Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - Côtes de bettes - 1 kg Pavé de saumon - 1 pour 2 personnes - Filet de pangas - Crème fraîche - 20 cl - Fleur de sel - Poivre du moulin - ...
Recette Soupe de panais aux moules

Soupe de panais aux moules

1 vote
Entréefacile20 minutes18 minutes
Ingrédients: - 200 g de moules cuites - 4 panais - 2 carottes - 1 oignon - 2 cuilléres à soupe de crème épaisse - 1 cube de bouillon - Thym en branche - 2 feuilles...
Recette Soupe de moules au chorizo et au lait de coco

Soupe de moules au chorizo et au lait de coco

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile367 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 litre de moules bouchot - 200 g de rondelles de chorizo - 1 oignon - 400 ml de lait de coco - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 pincée de piment de...
Recette P'tites moules farcies amandes et beurre d'échalotes

P'tites moules farcies amandes et beurre d'échalotes

1 vote
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile637 kcal20 minutes
Ingrédients: Pour une vingtaine de moules : - 20 moules cuites (à la marinière par exemple) - 25 g de beurre mou - 25 g de poudre d'amandes - 1 échalote - Sel - po...
Recette Salade de riz aux moules et aux petits légumes d'été

Salade de riz aux moules et aux petits légumes d'été

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile443 kcal50 minutes
Ingrédients: 1 kg de moules 150 g de riz 2 poivrons une petite carotte une petite courgette 4 cs d' huile d'olive 3 cs de vinaigre ba...
Recette Salade de pâtes aux poivrons et aux moules

Salade de pâtes aux poivrons et aux moules

Sans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile30 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 kg de moules 200 g de pâtes 2 poivrons grillés 4 cs d' huile d'olive 3 cs de vinaigre balsamique une demie cs de moutarde ...
Recette Salade grecque aux moules et crevettes

Salade grecque aux moules et crevettes

Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile265 kcal20 minutes
Ingrédients: deux tomates un concombre un poivron 700 g de moules 10 crevettes quelques tiges de ciboulette 3 cs d' huile d'olive ...


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