Entrée Moules 51 recettes

Recette Moules gratinées

Moules gratinées

117 votes, 29 commentaires
Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: Entre 20 et 30 grosses moules. Si vous prenez des moules de bouchot vous pouvez augmenter la quantité. Beurre persillé De la chapelure Du citron...
Recette Pizza blanche aux poireaux, moules et 3 fromages

Pizza blanche aux poireaux, moules et 3 fromages

54 votes, 17 commentaires
Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de fromage blanc 500 gr de poireaux 1 vingtaine de moules 150 gr de Bresse bl...
Recette Oeuf poché en marinière de moules sauce curry...

Oeuf poché en marinière de moules sauce curry...

15 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans sucre ajouté
Entréemoyen419 kcal1 heure, 30 minutes
Ingrédients: Pour les oeufs : 4 oeufs vinaigre blanc Pour les moules : 0.400 kg de moules vin blanc 1/2 gousse d'ail 1 branche de persil Pour la jardin...
Recette Moules à l'aïoli

Moules à l'aïoli

13 votes, 2 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile188 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 litres de moules de Bouchot (ou de cordes pour ne pas les gratter) Pour l'ailloli : - 3 gousses d'ail - 1 jaune d'oeuf - le jus d'un citro...
Recette Moules au jambon et piment d'espelette

Moules au jambon et piment d'espelette

9 votes, 1 commentaire
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile151 kcal20 minutes
Ingrédients: 300 gr de moules (décortiquées ; poids sans les coquilles) 2 tranches de jambon de Bayonne (un peu épaisses) 1/4 poivron rouge 2 gousses d'ail 50 ...
Recette La moules-frites belge .. la seule, la vraie.

La moules-frites belge .. la seule, la vraie.

8 votes
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 4 à 6 kg de moules (il faut tenir compte qu'il faut souvent en jeter 15%) - 1 céleri vert - 4 oignons - poivre - margarine...
Recette Cassolette de moules aux poireaux

Cassolette de moules aux poireaux

8 votes
EntréeDifficile30 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 kg de moules - 2 dl de vin blanc - 75 g échalotes - 400 g de blancs de poireaux - 1 gousse d'ail - 1 dl de crème (1/2+1/2) - 2 tomates épluchées ...
Recette Cassolette de moules au curry

Cassolette de moules au curry

7 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile1247 kcal25 minutes
Ingrédients: - quelques moules cuites - 1 échalote - 2 cuillères à café de curry en poudre - de la crème fraîche - un petit verre de vin blanc sec - du sel - du po...
Recette Moules gratinées

Moules gratinées

6 votes
Entréemoyen15 minutes10 minutes
Ingrédients: 24 grosses moules 2 gousses d'ail du persil 1/4 d'un bouquet 40g de mie de pain rassi 4cs d'huile d'olive poivre...
Recette Cassolette moules saint jacques au sancerre

Cassolette moules saint jacques au sancerre

5 votes
Entréefacile10 minutes17 minutes
Ingrédients: - 200 g de noix de saint Jacques (surg) - 200 g de moule cuite d'écoquilléés (surg) - 50 g d'échalotes ciselée - 50 g de carottes râpées - 30 cl de de...
Recette Moules à l'orange cuites à la vapeur

Moules à l'orange cuites à la vapeur

4 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile257 kcal30 minutes
Ingrédients: - moules - 20 cl de vin blanc - 10 cl d'eau - un jus d'orange - une échalote émincée...
Recette Soupe de riz aux moules et safran

Soupe de riz aux moules et safran

3 votes
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 litres de moules 3 oignons hachée 5 cs de persil frais hachée 5 cs de coriandre frais hachée 100 g de riz 2 c à soupe de concentré de tomates ...
Recette Moules à l'estragon

Moules à l'estragon

3 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen639 kcal20 minutes
Ingrédients: - 500 g de moules de bouchot - 20 g de beurre - 2 cuillerées à soupe d'estragon ciselé - 1 échalote - 2 cuillerées à soupe de crème fraîche - 5 cl de ...
Recette Moules frites

Moules frites

2 votes
Entréefacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1kg de moules par personne - 3 oignons - 1 botte de persil - 1 gousse d'ail - 40g de beurre - 1 botte de cèleri - 1 citron - 2 verres de vin blanc -...
Recette Moules crémeuses à la ciboulette

Moules crémeuses à la ciboulette

2 votes
Entréemoyen35 minutes16 minutes
Ingrédients: - 6 lb (2,73 kg)de moules fraîches - 2 tasses(500 ml)vin blanc sec - 3 gousses d'ail hachées - 1/2 bulbe de fenouil haché très finement - Sel et poivr...


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