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Entrée Moules

19 recettes
  
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Recette Moules gratinées

Moules gratinées

115 votes
Entréefacile
15 minutes10 minutes
Ingrédients: Entre 20 et 30 grosses moules. Si vous prenez des moules de bouchot vous pouvez augmenter la quantité. Beurre persillé De la chapelure Du citron...
Recette Pizza blanche aux poireaux, moules et 3 fromages

Pizza blanche aux poireaux, moules et 3 fromages

50 votes
Entréefacile
15 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de fromage blanc 500 gr de poireaux 1 vingtaine de moules 150 gr de Bresse bl...
Recette Oeuf poché en marinière de moules sauce curry...

Oeuf poché en marinière de moules sauce curry...

13 votes
Entréemoyen
60 minutes30 minutes
Ingrédients: Oeufs * 4 oeufs * vinaigre blanc Moules * 0.400 kg de moules * vin blanc * 1/2 gousse d'ail * 1 branche de persil ...
Recette Moules à l'aïoli

Moules à l'aïoli

13 votes
Entréefacile
20 minutes10 minutes
Ingrédients: - 2 litres de moules de Bouchot (ou de cordes pour ne pas les gratter) Pour l'ailloli : - 3 gousses d'ail - 1 jaune d'oeuf - le jus d'un citro...
Recette moules au jambon et piment d'espelette

moules au jambon et piment d'espelette

8 votes
Entréefacile
10 minutes10 minutes
Ingrédients: une douzaine de mini-cassolettes ou 6 cassolettes moyennes - 300 gr de moules décortiquées (poids sans les coquilles) - 2 tranches de jambon de B...
Recette Cassolette de moules aux poireaux

Cassolette de moules aux poireaux

7 votes
EntréeDifficile
681 kcal50 minutes
Ingrédients: - 2 kg de moules - 2 dl de vin blanc - 75 g échalotes - 400 g de blancs de poireaux - 1 gousse d'ail - 1 dl de crème (1/2+1/2) - 2 tomates épluchées ...
Recette Moules gratinées

Moules gratinées

6 votes
Entréemoyen
15 minutes10 minutes
Ingrédients: 24 grosses moules 2 gousses d'ail du persil 1/4 d'un bouquet 40g de mie de pain rassi 4cs d'huile d'olive poivre...
Recette Moules crémeuses à la ciboulette

Moules crémeuses à la ciboulette

2 votes
Entréemoyen
35 minutes16 minutes
Ingrédients: - 6 lb (2,73 kg)de moules fraîches - 2 tasses(500 ml)vin blanc sec - 3 gousses d'ail hachées - 1/2 bulbe de fenouil haché très finement - Sel et poivr...
Recette Soupe de riz aux moules et safran

Soupe de riz aux moules et safran

2 votes
Entréefacile
15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 litres de moules 3 oignons hachée 5 cs de persil frais hachée 5 cs de coriandre frais hachée 100 g de riz 2 c à soupe de concentré de tomates ...
Recette Moules frites

Moules frites

1 vote
Entréefacile
20 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1kg de moules par personne - 3 oignons - 1 botte de persil - 1 gousse d'ail - 40g de beurre - 1 botte de cèleri - 1 citron - 2 verres de vin blanc -...
Recette Navets aux moules safranees;

Navets aux moules safranees;

1 vote
Entréemoyen
552 kcal50 minutes
Ingrédients: 8 navets moyens 1 litre de moules 30 cl de crème liquide 20 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de sucre 1 dose de safran 30 gr de beurre se...
Recette Saladine de moules en chapelure verte

Saladine de moules en chapelure verte

1 vote
Entréemoyen
30 minutes15 minutes
Ingrédients: 30 moules bouchot 1 dl de vin blanc 100 g d'épinards frais 1/2 échalote 1 gousse d'ail sel et poivre huile d'olive coulis de tomates Salade de...
Recette Moules frites

Moules frites

Entréefacile
999 kcal25 minutes
Ingrédients: - 2 litres de moules super jumbo - 30 cl de vin blanc sec - 1 grosse échalote - 1 oignons - 1 branche de thym - 1 feuille de l...
Recette Assiette d'endive aux moules

Assiette d'endive aux moules

Entréefacile
15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 endive - 30 petites moules ou 24 moules pleines - 1/2 tomate - persil - 1 morceau d'oignon violet (ou 1 échalote) - sel, poivre - une sauce vinaig...
Recette Langoustines, céleri au macis et riz noir aux moules de bouchot

Langoustines, céleri au macis et riz noir aux moules de bouchot

Entréefacile
90 minutes43 minutes
Ingrédients: - 6 langoustines par personne - ¼ l de moules de bouchot - 80 g de riz noir (riz vénère) - 2 échalotes ciselées (1 +1) - 150 g de céleri rave - 1 pin...



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