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Mousse de crevettes au pamplemousse
Par kayababouch (Voir son site)
(4.00/5 - 6 votes)Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 0 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
Pour 6 personnes, il vous faut:
700 gr de crevettes roses cuites et décortiquées
10 cl de jus de pamplemousse rose
15 cl de crème fleurette
sel et poivre blanc
700 gr de crevettes roses cuites et décortiquées
10 cl de jus de pamplemousse rose
15 cl de crème fleurette
sel et poivre blanc
Préparation:
une délicieuse mousse très rafraichissante !!!
Mixez finement les crevettes et poivrez-les. N'hésitez pas à les mixer plusieurs fois pour obtenir la mousse la plus fine possible. Ajoutez le jus de pamplemousse et mélangez.
Montez la crème fleurette salée en chantilly et incorporez-la aux crevettes mixées.
Réservez au frais pendant au moins 1 heure.
Régalez-vous !!!
Mixez finement les crevettes et poivrez-les. N'hésitez pas à les mixer plusieurs fois pour obtenir la mousse la plus fine possible. Ajoutez le jus de pamplemousse et mélangez.
Montez la crème fleurette salée en chantilly et incorporez-la aux crevettes mixées.
Réservez au frais pendant au moins 1 heure.
Régalez-vous !!!
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Par kayababouch (Voir son site)
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Notez cette recette:
Je n'aime pas le mariage pamplemousse/crevettes, alors je l'ai préparé avec des clémentines et c'était bon, sans plus.
Posté le 18/02/2013, 12:57J'étais obligée d'ajouter 2 feuilles de gélatines pour que ça prenne !!
Posté le 31/12/2012, 00:11Excellent plat pour l'ètè
Posté le 27/12/2012, 07:51