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Mousse de crevettes au pamplemousse

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3 commentaires


Ingrédients:

Pour 6 personnes, il vous faut:
700 gr de crevettes roses cuites et décortiquées
10 cl de jus de pamplemousse rose
15 cl de crème fleurette
sel et poivre blanc

Préparation:

une délicieuse mousse très rafraichissante !!!

Mixez finement les crevettes et poivrez-les. N'hésitez pas à les mixer plusieurs fois pour obtenir la mousse la plus fine possible. Ajoutez le jus de pamplemousse et mélangez.

Montez la crème fleurette salée en chantilly et incorporez-la aux crevettes mixées.

Réservez au frais pendant au moins 1 heure.

Régalez-vous !!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 208Kcal
  • 10%
  • Glucides:
  • 1.8g
  • 1%
  • Lipides:
  • 10.8g
  • 17%
  • Gras sat.:
  • 7.3g
  • 36%
  • Protéines:
  • 25.8g
  • 52%
  • Fibres:
  • 0.2g
  • 1%
  • Sucre:
  • 1.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 166g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

2 / 5

Je n'aime pas le mariage pamplemousse/crevettes, alors je l'ai préparé avec des clémentines et c'était bon, sans plus.

Posté le 18/02/2013, 12:57
3 / 5

J'étais obligée d'ajouter 2 feuilles de gélatines pour que ça prenne !!

Posté le 31/12/2012, 00:11
5 / 5

Excellent plat pour l'ètè

Posté le 27/12/2012, 07:51

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