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Mousse de crevettes au pamplemousse

(4.00/5 - 6 votes)

3 commentaires

Mousse de crevettes au pamplemousseType de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 208 Kcal

Ingrédients:

Pour 6 personnes, il vous faut:
700 gr de crevettes roses cuites et décortiquées
10 cl de jus de pamplemousse rose
15 cl de crème fleurette
sel et poivre blanc
Préparation:

une délicieuse mousse très rafraichissante !!!

Mixez finement les crevettes et poivrez-les. N'hésitez pas à les mixer plusieurs fois pour obtenir la mousse la plus fine possible. Ajoutez le jus de pamplemousse et mélangez.

Montez la crème fleurette salée en chantilly et incorporez-la aux crevettes mixées.

Réservez au frais pendant au moins 1 heure.

Régalez-vous !!!


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 208Kcal
  • 10%
  • Glucides:
  • 1.8g
  • 1%
  • Lipides:
  • 10.8g
  • 17%
  • Fat saturat:
  • 7.3g
  • 36%
  • Protéines:
  • 25.8g
  • 52%
  • Fibres:
  • 0.2g
  • 1%
  • Sucre:
  • 1.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 166g


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Par kayababouch (Voir son site)





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Commentaires des membres:

2 / 5

Je n'aime pas le mariage pamplemousse/crevettes, alors je l'ai préparé avec des clémentines et c'était bon, sans plus.

3 / 5

J'étais obligée d'ajouter 2 feuilles de gélatines pour que ça prenne !!

5 / 5

Excellent plat pour l'ètè


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