Mixez finement les crevettes et poivrez-les. N'hésitez pas à les mixer plusieurs fois pour obtenir la mousse la plus fine possible. Ajoutez le jus de pamplemousse et mélangez.
Montez la crème fleurette salée en chantilly et incorporez-la aux crevettes mixées.
Réservez au frais pendant au moins 1 heure.
Régalez-vous !!!
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Commentaires des membres:
Je n'aime pas le mariage pamplemousse/crevettes, alors je l'ai préparé avec des clémentines et c'était bon, sans plus.
J'étais obligée d'ajouter 2 feuilles de gélatines pour que ça prenne !!
Excellent plat pour l'ètè