Émincer finement les échalotes puis les mettre dans la cocotte avec le beurre couvrir avec le couvercle et faire cuire 2 minutes 30 au four à micro ondes à une puissance de 750 watts.
Pendant ce temps mixer les noix de Saint-Jacques finement puis incorporer les oeufs et la crème fraîche.
Rajouter les échalotes, saler et poivrer à votre convenance mélanger bien l'appareil puis verser le tout dans la cocotte et refermer avec le couvercle.
Cuisson 5 minutes au four à micro ondes à une puissance de 750 watts.
Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.
Servir tiède accompagner d'une crème citronné et d'une tranche de pain frais ou laisser refroidir et déguster le lendemain.
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Bonjour , pouvez vous me dire avec quoi je peux accompagner cette mousse froide !! mayonnaise au herbes ou autre crevettes en deco ou tran de saumon fume!! merci de votre reponse
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Commentaires des membres:
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