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Muffins au chèvre et tomate

(3.00/5 - 6 votes)

2 commentaires

Parfait pour un accompagnement, buffet, apéritif ou entrée !

Muffins au Chèvre et TomateType de recette: Entrée
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 195 Kcal

Ingrédients:

3 oeufs
150 gr de farine
1 sachet de levure chimique
30 gr de beurre
2 cas d'huile d'olive
4 cas de lait
2 cas de Parmesan
Fromage de chèvre
Quelques tomates cerise
Sel
Poivre
Préparation:

Fouettez les 3 oeufs et ajoutez délicatement la farine et la levure.

Ajoutez le beurre fondu et bien mélanger.

Ensuite ajoutez doucement l'huile puis le lait .

Lorsque la pâte est bien homogène, mettez le parmesan.

Salez et poivrez.

A l'aide d'une petite cuillère à café, déposez un peu de pâte dans des moules spécial muffins, de préférence en silicone.
Ajoutez quelques morceaux de chèvre et tomate coupés.

Mettez au four th 7-8 ( 200° ) durant 5 minutes et ensuite baissez-le th 6 durant encore 5 minutes.

Vous pouvez enlever le muffin de son moule dès qu'il est cuit.

Les muffins salés peuvent se déguster à l'apéritif ou en entrée sur un lit de salade et de tomates.

Bon appétit !


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 195Kcal
  • 10%
  • Glucides:
  • 14.3g
  • 5%
  • Lipides:
  • 12.2g
  • 19%
  • Fat saturat:
  • 4.5g
  • 22%
  • Protéines:
  • 6.2g
  • 12%
  • Fibres:
  • 1g
  • 4%
  • Sucre:
  • 1.3g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 53g




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Par cattialove (Voir son site)





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Commentaires des membres:

4 / 5

Jadore

myriam156
1 / 5

Délicieux, moelleux à souhait en plat principal le soir avec une salade verte,à refaire en plus petits pour l'apéro...

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