Fouettez les 3 oeufs et ajoutez délicatement la farine et la levure.
Ajoutez le beurre fondu et bien mélanger.
Ensuite ajoutez doucement l'huile puis le lait .
Lorsque la pâte est bien homogène, mettez le parmesan.
Salez et poivrez.
A l'aide d'une petite cuillère à café, déposez un peu de pâte dans des moules spécial muffins, de préférence en silicone. Ajoutez quelques morceaux de chèvre et tomate coupés.
Mettez au four th 7-8 ( 200° ) durant 5 minutes et ensuite baissez-le th 6 durant encore 5 minutes.
Vous pouvez enlever le muffin de son moule dès qu'il est cuit.
Les muffins salés peuvent se déguster à l'apéritif ou en entrée sur un lit de salade et de tomates.
Bon appétit !
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!
15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel
Les muffins, 24 recettes à la fois sucrées et salées
Commentaires des membres:
Jadore
Délicieux, moelleux à souhait en plat principal le soir avec une salade verte,à refaire en plus petits pour l'apéro...