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Muffins ou moelleux aux carottes et au chèvre
Par LoloTambouille (Voir son site)
(4.00/5 - 1 vote)Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 25 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
Pour 6 muffins :
- 3 oeufs
- 2 carottes moyennes
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 4CàS d'huile d'olive
- - 125g de fromage blanc
- 70g de gruyère râpé
- 150g de chèvre frais
- 2CàS de coriandre ciselée
- 1 pincée de cumin
- 3 oeufs
- 2 carottes moyennes
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 4CàS d'huile d'olive
- - 125g de fromage blanc
- 70g de gruyère râpé
- 150g de chèvre frais
- 2CàS de coriandre ciselée
- 1 pincée de cumin
Préparation:
Préchauffer le four à 210°C.
Laver, peler et râper les carottes.
Battre les oeufs en omelette et y ajouter l'huile d'olive et le fromage blanc. Bien mélanger puis y incorporer le chèvre en remuant vivement. Ajouter la farine et la levure, mélanger à nouveau et ajouter enfin les carottes, la coriandre ciselée, et le gruyère râpé.
Verser l'appareil dans des moules à muffins en silicone rempli au 3/4 et enfourner pour 5 minutes à 210°C et 20 minutes à 180°C.
Laisser tiédir, démouler et servir aussitôt!
Laver, peler et râper les carottes.
Battre les oeufs en omelette et y ajouter l'huile d'olive et le fromage blanc. Bien mélanger puis y incorporer le chèvre en remuant vivement. Ajouter la farine et la levure, mélanger à nouveau et ajouter enfin les carottes, la coriandre ciselée, et le gruyère râpé.
Verser l'appareil dans des moules à muffins en silicone rempli au 3/4 et enfourner pour 5 minutes à 210°C et 20 minutes à 180°C.
Laisser tiédir, démouler et servir aussitôt!
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Par LoloTambouille (Voir son site)
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Notez cette recette:
Vraiment ddélicieux, idéal pour recevoir des invités a la maison
Posté le 18/11/2012, 11:59