Mélanger la purée de pommes de terre, la crème fraiche, les oeufs, le parmesan et les tranches de pancetta coupées en morceaux.
Assaisonner avec du poivre et de la ciboulette.
Verser cette préparation dans des petits moules à muffins et faire cuire à 180 pendant environ 15 à 20 min. Surveiller la cuisson : les muffins doivent être bien dorés.
Servir tiède.
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Commentaires des membres:
C'est génial cette recette accompagnée avec une salade j'adhère
Apéro dînatoire servi avec une salade, délicieux
Cette recette est vraiment légère j'adore
Excellent pour des restes de purée.
C'est tres bon
Exellents
Excellent pour accomoder les restes de purées en compétition avec les croquettes
SUPER BON je l'ai fait avec un reste de purée
Je kiff cette recette!!!!!