Muffins salés aux pommes de terre et à la pancetta

(3.89/5 - 54 votes)
11 commentaires

Idéal pour utiliser les restes de purée !

Ingrédients:

120 g de purée de pommes de terre
120 g de crème fraîche
2 oeufs
40 g de parmesan râpé
5 à 6 tranches de pancetta
Poivre, ciboulette

Préparation:

Etape 1: Mélanger la purée de pommes de terre, la crème fraîche, les oeufs, le parmesan et les tranches de pancetta coupées en morceaux.

Etape 2: Assaisonner avec du poivre et de la ciboulette.

Verser cette préparation dans des petits moules à muffins et faire cuire à 180 pendant environ 15 à 20 min. Surveiller la cuisson : les muffins doivent être bien dorés.

Etape 3: Servir les muffins salés aux pommes de terre et à la pancetta tiède.

Etape 4: Recette tirée de mon blog : http://www.delicesauxpaysdesolives.com/2012/07/muffins-sales-aux-pommes-de-terre-et-la.html





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Commentaires des membres:

3 / 5
Posté le 10/10/2012, 21:59

Ça doit être bon mais qu'est ce que c'est pancetta merci à toute l'équipe

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3 / 5
Posté le 16/10/2012, 16:32

Je vai l'envoyer à ma pte soeur ornella munkeni
merçi encore

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4 / 5
Posté le 11/10/2012, 12:08

Ma foi recette très intéressante et originale. Merci

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4 / 5christophette
Posté le 11/10/2012, 15:34

J'adore avec une salade de tomate

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2 / 5elinus 22
Posté le 10/10/2012, 14:06

Entrée avec des restes de purée

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4 / 5
Posté le 10/10/2012, 18:47

Magnifique ce muffins salés

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5 / 5
Posté le 10/10/2012, 23:33

Très bonn recette Merci

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3 / 5
Posté le 10/10/2012, 16:18

Bonne recette c bien

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