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Noix de Saint-Jacques poêlées à l'huile d'Argan

Une recette délicieuse qui a le mérite d'être simple, rapide et de saison.
La petite touche originale : l'huile d'Argan apporte beaucoup de caractère à ce plat.

Entrée
4 parts
10 min
5 min
facile
259 Kcal
  • Noix de Saint-Jacques poêlées à l'huile d'Argan
  • Noix de Saint-Jacques poêlées à l'huile d'Argan - photo 2
  • Noix de Saint-Jacques poêlées à l'huile d'Argan - photo 3
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Ingrédients

4

Préparation

  • Salez les noix de Saint-Jacques et poêlez-les dans un filet d'huile d'olive bien chaud.
  • Pelez 2 oranges et les pamplemousses.
  • Détaillez les fruits en quartiers et enlevez la peau blanche qui les entoure.
  • Pressez le jus de la troisième orange dans un petit bol.
  • Dressez les Saint-Jacques sur un nid de salade, parsemez de fruits, arrosez de jus d'orange et d'huile d'Argan.

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Croustillants de noix de st jacques


. .: L'assiette épicée :.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (462g)
Calories: 258Kcal
  • Glucides: 23.9g
  • Lipides: 7.9g
  • Gras sat.: 1.1g
  • Protéines: 16.9g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 22.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Noix de Saint-Jacques poêlées à l'huile d'Argan
Noix de Saint-Jacques poêlées à l'huile d'Argan - photo 2
Noix de Saint-Jacques poêlées à l'huile d'Argan - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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