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Noix de saint-jacques sur fondue d'oignon de roscoff
Par sigrid5 (Voir son site)
(4.57/5 - 7 votes)Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 30 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
12 noix de saint jacques
3 oignons de Roscoff
50 ml de vinaigre de pineau blanc
40g de beurre salé
3 oignons de Roscoff
50 ml de vinaigre de pineau blanc
40g de beurre salé
Préparation:
etape 1
Émincer les oignons
etape 2
Dans une sauteuse ,les faire confire dans 20 g de beurre
etape 3
Cuire à la poêle avec 20g de beurre les noix de saint jacques.( le temps dépend de votre goût + ou- cuites).
etape 4
Déglacer la poêle avec le vinaigre
Poser les noix sur un peu d'oignon et arroser avec un peu de jus.
Émincer les oignons
etape 2
Dans une sauteuse ,les faire confire dans 20 g de beurre
etape 3
Cuire à la poêle avec 20g de beurre les noix de saint jacques.( le temps dépend de votre goût + ou- cuites).
etape 4
Déglacer la poêle avec le vinaigre
Poser les noix sur un peu d'oignon et arroser avec un peu de jus.
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Par sigrid5 (Voir son site)
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RAS
Posté le 24/11/2012, 10:40Nono : c'est une bonne entrée
Posté le 11/10/2012, 09:21C très bon sa change du poireaux qui lui est très bon aussi
nikos | Posté le 12/12/2011, 11:41