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Noix de saint-jacques sur fondue d'oignon de roscoff

(4.40/5 - 15 votes)

5 commentaires

Noix de Saint-Jacques sur Fondue d'Oignon de RoscoffType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 230 Kcal

Ingrédients:

12 noix de saint jacques
3 oignons de Roscoff
50 ml de vinaigre de pineau blanc
40g de beurre salé
Préparation:

Etape 1: Émincer les oignons

Etape 2: Dans une sauteuse ,les faire confire dans 20 g de beurre

Etape 3: Cuire à la poêle avec 20g de beurre les noix de saint jacques.( le temps dépend de votre goût + ou- cuites).

Etape 4: Déglacer la poêle avec le vinaigre

Poser les noix sur un peu d'oignon et arroser avec un peu de jus.



Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 230Kcal
  • 11%
  • Glucides:
  • 4.3g
  • 1%
  • Lipides:
  • 10.4g
  • 16%
  • Fat saturat:
  • 5.8g
  • 29%
  • Protéines:
  • 25.9g
  • 52%
  • Fibres:
  • 0.4g
  • 2%
  • Sucre:
  • 2.2g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 203g


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Par sigrid5 (Voir son site)





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Commentaires des membres:

4 / 5

Manger un régal

|
Kyky50
5 / 5

Excellent !!! A faire

|
4 / 5

RAS

5 / 5

Nono : c'est une bonne entrée


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