Oeuf garni à l'oeuf brouillé et aux oeufs de lump

Name: Oeuf garni à l'oeuf brouillé et aux oeufs de lump
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; une dizaine de lardons; 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 1/2 cuillère à café d'oeufs de lumpe; une noix de beurre; sel et poivre

Cette recette très originale est également très bonne.

Entrée

1 parts

10 min

5 min

facile

574 Kcal

oeuf garni à l'oeuf brouillé et aux oeufs de lump

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1
10

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Ingrédients

2 oeufs
une dizaine de lardons
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1/2 cuillère à café d'oeufs de lumpe
une noix de beurre
sel et poivre

Coût estimé: 1.49€ (1.49€/part)

Préparation

Faire fondre une noix de beurre dans une poêle
Faire revenir quelques minutes les lardons dans la poêle (à feu doux)
Rajouter un oeuf que vous aurez cassé
Battre à l'aide d'une fouchette l'oeuf brouillé et les lardons
Rajouter la crème fraîche, le sel et le poivre
Stopper la cuisson lorsque l'oeuf est cuit
A l'aide d'un couteau, casser délicatement un autre oeuf (qui servira de contenant)
Garder le contenu de l'oeuf pour faire ce que vous souhaitez (dessert, mayonnaise, omelette)
Laver la coquille de l'oeuf délicatement
Rajouter à l'intérieur l'oeuf brouillé avec les lardons
Disposer quelques oeufs de lump sur le dessus
Servez lorsque c'est encore tiède