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Oeufs brouillés sur muffins anglais
Oeufs brouillés sur muffins anglais
Dégustez les bien chaud, sans attendre.
Ingrédients
2
Coût estimé: 1.94Euros€ (0.97€/part)
Préparation
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Casser les œufs, les battre avec le lait, un peu de sel au piment d'Espelette et du poivre du moulin.
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Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Y verser les œufs, les faire cuire à feu doux en mélangeant constamment jusqu'à ce qu'ils arrivent à la cuisson que vous souhaitez.
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Pendant la cuisson des œufs, couper les muffins, et les passer au grille-pain.
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Quand les œufs sont cuits, arrêter la cuisson, ajouter la crème fraîche, mélanger.
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Servir les œufs brouillés sur les toast de muffins toastés. Saler légèrement si besoin et poivrer.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (201g)
Calories: 363Kcal
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Glucides: 30.1g
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Lipides: 17g
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Gras sat.: 6.7g
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Protéines: 20.3g
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Fibres: 2.8g
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Sucre: 5.1g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
11
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Commentaires des membres:
Les oeufs brouillés, ne se font jamais avec des oeufs battus ! c'est une erreur colossale. Il faut les mettre dans la poêle et avec une spatule souple les brouiller au fur et à mesure de la cuisson.