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Oeufs fleurs

(4.26/5 - 43 votes)
14 commentaires


Voici une recette toute simple qui va impressionner vos amis...

  • Oeufs fleurs
  • Oeufs fleurs, Photo 2
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 1 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

1 Oeuf
1 c à c de mayonnaise
2 c à c de crème fraiche
Persil
2 radis
Un petit tronçon de concombre

Préparation:

Faire cuire les oeufs durs pendant 10 mn dans de l'eau salé.

Les couper en deux. Retirer délicatement le jaune.

Dans un bol mettre 1 c à c de mayonnaise, 2 c à c de crème fraiche et du persil ciselé. Emietter les jaunes d'oeuf dessus et bien mélanger le tout.

Couper des rondelles fines de radis, dans la couleur rouge.

Il ne reste plus qu'à passer au dressage : 1 tranche de concombre dont on aura ôté les pépins au centre, déposer les blancs d'oeuf dessus, les remplir de la crème au jaune d'oeuf, disposer les rondelles de radis tout autour, en formant une fleur.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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Commentaires des membres:

4 / 5

Jolie presentation pour les invités !! super idée

melgorienne | Posté le 02/04/2015, 14:47 | J'ai cuisiné cette recette
4 / 5

Simple et super jolie à la vue ! Bravo

mamypotam | Posté le 26/05/2014, 10:20
4 / 5

Très joli.... donne envie'''

Posté le 26/05/2014, 10:12
3 / 5

Les lamelles de radis sont vraiment en équilibre ! Heuuuuu, peut-être une erreur dans le nombre de calories...2363 !!! Et 243 gr de graisse pour 1 oeuf... !!!

la sudiste | Posté le 26/05/2014, 10:10
3 / 5

C est simple met magnifique pour la table.

coquine27 | Posté le 27/11/2012, 20:10
4 / 5

C'est vraiment decoratif

Posté le 07/03/2012, 05:02
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