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Oeufs fleurs

(4.26/5 - 43 votes)

14 commentaires

Voici une recette toute simple qui va impressionner vos amis...

Oeufs fleursType de recette: Entrée
Nombre de parts: 1 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 2422 Kcal | ProPoints: 69
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Ingrédients:

1 Oeuf
1 c à c de mayonnaise
2 c à c de crème fraiche
Persil
2 radis
Un petit tronçon de concombre
Préparation:

Faire cuire les oeufs durs pendant 10 mn dans de l'eau salé.

Les couper en deux. Retirer délicatement le jaune.

Dans un bol mettre 1 c à c de mayonnaise, 2 c à c de crème fraiche et du persil ciselé. Emietter les jaunes d'oeuf dessus et bien mélanger le tout.

Couper des rondelles fines de radis, dans la couleur rouge.

Il ne reste plus qu'à passer au dressage : 1 tranche de concombre dont on aura ôté les pépins au centre, déposer les blancs d'oeuf dessus, les remplir de la crème au jaune d'oeuf, disposer les rondelles de radis tout autour, en formant une fleur.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir


Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 2422Kcal
  • 121%
  • Glucides:
  • 22.7g
  • 8%
  • Lipides:
  • 248.9g
  • 383%
  • Fat saturat:
  • 171.1g
  • 855%
  • Protéines:
  • 25.2g
  • 50%
  • Fibres:
  • 2.2g
  • 9%
  • Sucre:
  • 20g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 1060g


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Par chaudronette (Voir son site)






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Commentaires des membres:

4 / 5

Simple et super jolie à la vue ! Bravo

mamypotam | Posté le 26/05/2014, 10:20
4 / 5

Très joli.... donne envie'''

Posté le 26/05/2014, 10:12
3 / 5

Les lamelles de radis sont vraiment en équilibre ! Heuuuuu, peut-être une erreur dans le nombre de calories...2363 !!! Et 243 gr de graisse pour 1 oeuf... !!!

la sudiste | Posté le 26/05/2014, 10:10
3 / 5

C est simple met magnifique pour la table.

coquine27 | Posté le 27/11/2012, 20:10
4 / 5

C'est vraiment decoratif

Posté le 07/03/2012, 05:02
5 / 5

C,est tres jolie et c,est appetissant

Posté le 17/11/2011, 16:08
... cliquez ici pour voir tous les commentaires (14)

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