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Oeufs fleurs

(4.32/5 - 37 votes)

13 commentaires

Voici une recette toute simple qui va impressionner vos amis...

Oeufs fleursType de recette: Entrée
Nombre de parts: 1 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 2363 Kcal

Ingrédients:

1 Oeuf
1 c à c de mayonnaise
2 c à c de crème fraiche
Persil
2 radis
Un petit tronçon de concombre
Préparation:

Faire cuire les oeufs durs pendant 10 mn dans de l'eau salé.

Les couper en deux. Retirer délicatement le jaune.

Dans un bol mettre 1 c à c de mayonnaise, 2 c à c de crème fraiche et du persil ciselé. Emietter les jaunes d'oeuf dessus et bien mélanger le tout.

Couper des rondelles fines de radis, dans la couleur rouge.

Il ne reste plus qu'à passer au dressage : 1 tranche de concombre dont on aura ôté les pépins au centre, déposer les blancs d'oeuf dessus, les remplir de la crème au jaune d'oeuf, disposer les rondelles de radis tout autour, en formant une fleur.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 2363Kcal
  • 118%
  • Glucides:
  • 22.6g
  • 8%
  • Lipides:
  • 243.8g
  • 375%
  • Fat saturat:
  • 169.7g
  • 848%
  • Protéines:
  • 22.1g
  • 44%
  • Fibres:
  • 2.2g
  • 9%
  • Sucre:
  • 19.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 1040g


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Par chaudronette (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

3 / 5

Je remets dans la mayonnaise et le jaune d'oeuf - du thon(sans crème), je mélange,j'assaisonne ciboulette ,sel, poivre et ail.... super bon

|
4 / 5

Comme c'est joli! dans une assiette de salade d'été super idée!

yvanie
5 / 5

Super beau, super facile, super frais, nous on aime ! MERCI

|
4 / 5

Excellente idée

5 / 5

Facile bon et surtout belle présentation qui donne envie de se mettre à table merci et bravo

|
5 / 5

Excellente idée

|
... cliquez ici pour voir tous les commentaires (13)

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