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Oeufs fleurs

(4.40/5 - 5 votes)

3 commentaires

Oeufs fleursType de recette: Entrée
Nombre de parts: 1 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 2363 Kcal

Ingrédients:

1 Oeuf
1 c à c de mayonnaise
2 c à c de crème fraiche
du persil
2 radis
un petit tronçon de concombre
Préparation:

Voici une recette toute simple qui va impressionner vos amis...


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* Faire cuire les oeufs durs pendant 10 mn dans de l'eau salé.

* Les couper en deux. Retirer délicatement le jaune.

* Dans un bol mettre 1 c à c de mayonnaise, 2 c à c de crème fraiche et du persil ciselé. Emietter les jaunes d'oeuf dessus et bien mélanger le tout.

* Couper des rondelles fines de radis, dans la couleur rouge.

* Il ne reste plus qu'à passer au dressage : 1 tranche de concombre dont on aura ôté les pépins au centre, déposer les blancs d'oeuf dessus, les remplir de la crème au jaune d'oeuf, disposer les rondelles de radis tout autour, en formant une fleur.

* Réserver au frais jusqu'au moment de servir


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 2363Kcal
  • 118%
  • Glucides:
  • 22.6g
  • 8%
  • Lipides:
  • 243.8g
  • 375%
  • Fat saturat:
  • 169.7g
  • 848%
  • Protéines:
  • 22.1g
  • 44%
  • Fibres:
  • 2.2g
  • 9%
  • Sucre:
  • 19.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 1040g


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Par chaudronette (Voir son site)





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Commentaires des membres:

3 / 5

C est simple met magnifique pour la table.

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4 / 5

C'est vraiment decoratif

5 / 5

C,est tres jolie et c,est appetissant


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