Oeufs fleurs

(4.26/5 - 43 votes)
14 commentaires

Voici une recette toute simple qui va impressionner vos amis...

  • Oeufs fleurs
  • Oeufs fleurs, Photo 2
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 1 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 25 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

1 Oeuf
1 c à c de mayonnaise
2 c à c de crème fraiche
Persil
2 radis
Un petit tronçon de concombre

Préparation:

Faire cuire les oeufs durs pendant 10 mn dans de l'eau salé.

Les couper en deux. Retirer délicatement le jaune.

Dans un bol mettre 1 c à c de mayonnaise, 2 c à c de crème fraiche et du persil ciselé. Emietter les jaunes d'oeuf dessus et bien mélanger le tout.

Couper des rondelles fines de radis, dans la couleur rouge.

Il ne reste plus qu'à passer au dressage : 1 tranche de concombre dont on aura ôté les pépins au centre, déposer les blancs d'oeuf dessus, les remplir de la crème au jaune d'oeuf, disposer les rondelles de radis tout autour, en formant une fleur.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Notez cette recette:

Commentaires des membres:

3 / 5la sudiste
Posté le 26/05/2014, 10:10

Les lamelles de radis sont vraiment en équilibre ! Heuuuuu, peut-être une erreur dans le nombre de calories...2363 !!! Et 243 gr de graisse pour 1 oeuf... !!!

(1) (0) Abuse
3 / 5lescoccinelles
Posté le 31/05/2014, 21:42

Je remets dans la mayonnaise et le jaune d'oeuf - du thon(sans crème), je mélange,j'assaisonne ciboulette ,sel, poivre et ail....
super bon

(0) (0) Abuse
5 / 5jessi18
Posté le 26/05/2014, 20:04

Facile bon et surtout belle présentation qui donne envie de se mettre à table merci et bravo

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 28/05/2014, 03:15

Comme c'est joli! dans une assiette de salade d'été super idée!

(0) (0) Abuse
yvanie
5 / 5yvanie
Posté le 26/05/2014, 23:15

Super beau, super facile, super frais, nous on aime ! MERCI

(0) (0) Abuse
4 / 5melgorienne
Posté le 02/04/2015, 14:47

Jolie presentation pour les invités !! super idée

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
3 / 5coquine27
Posté le 27/11/2012, 20:10

C est simple met magnifique pour la table.

(1) (0) Abuse
4 / 5mamypotam
Posté le 26/05/2014, 10:20

Simple et super jolie à la vue ! Bravo

(1) (0) Abuse
cliquez ici pour voir tous les commentaires (14)

Questions:


Vidéo associée


Oeufs de Pâques


Recette similaires


Recettes


Articles connexes

Pâques : les 4 menus de l'équipe Ptitchef !Pâques : les 4 menus de l'équipe Ptitchef !Que faire avec des blancs d'oeufs ?Que faire avec des blancs d'oeufs ?5 façons de cuire des oeufs5 façons de cuire des oeufs

Notifications

Pour ne rien manquer de Ptitchef, activez les notifications.

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Question du moment

Pour le plat de Noël, allez-vous choisir
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales