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Omelette roulée au comté, jambon et fines herbes

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Ingrédients:

- 6 oeufs
- 3 tranches de jambon
- 80 g de comté râpé
- Persil
- Ciboulette
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- sel
- poivre
- Huile pour la poêle

Préparation:

Etape 1: Commencez par battre les oeufs en omelette. Ajoutez le sel, le poivre, la crème fraîche et les herbes. Mélangez bien.

Etape 2: Faites chauffer une poêle et huilez-la.

Etape 3: Divisez les oeufs battus en 4 parts égales. Faites cuire une première part afin d'obtenir une omelette très très fine, aussi fine qu'une crêpe.

Etape 4: Une fois cuite, posez la sur le plan de travail et parsemez-la de comté râpé.

Etape 5: Recouvrez de jambon et roulez-la. Coupez la en tronçons ou gardez la telle quelle.

Etape 6: Répétez l'opération quatre fois.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 380Kcal
  • 19%
  • Glucides:
  • 1.8g
  • 1%
  • Lipides:
  • 28.1g
  • 43%
  • Gras sat.:
  • 11.4g
  • 57%
  • Protéines:
  • 29.8g
  • 60%
  • Fibres:
  • 0.4g
  • 1%
  • Sucre:
  • 1.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 194g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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