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Omelette roulée au comté, jambon et fines herbes
Par Gourmandisesetci (Voir son site)
(3.00/5 - 3 votes)Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 5 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
6 oeufs
3 tranches de jambon
80 g de comté râpé
Persil
Ciboulette
2 cuillères à soupe de crème fraîche
sel, poivre
Huile pour la poêle
3 tranches de jambon
80 g de comté râpé
Persil
Ciboulette
2 cuillères à soupe de crème fraîche
sel, poivre
Huile pour la poêle
Préparation:
Commencez par battre les oeufs en omelette. Ajoutez le sel, le poivre, la crème fraîche et les herbes. Mélangez bien.
Faites chauffer une poêle et huilez-la.
Divisez les oeufs battus en 4 parts égales. Faites cuire une première part afin d'obtenir une omelette très très fine, aussi fine qu'une crêpe.
Une fois cuite, posez la sur le plan de travail et parsemez-la de comté râpé. Recouvrez de jambon et roulez-la. Coupez la en tronçons ou gardez la telle quelle.
Répétez l'opération quatre fois.
Faites chauffer une poêle et huilez-la.
Divisez les oeufs battus en 4 parts égales. Faites cuire une première part afin d'obtenir une omelette très très fine, aussi fine qu'une crêpe.
Une fois cuite, posez la sur le plan de travail et parsemez-la de comté râpé. Recouvrez de jambon et roulez-la. Coupez la en tronçons ou gardez la telle quelle.
Répétez l'opération quatre fois.
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Par Gourmandisesetci (Voir son site)
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Notez cette recette:
J'aime les cannellonis et les aubergines, alors l'association des deux j'adore. Doudine.
doudine | Posté le 29/07/2010, 16:59