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Omelette roulée au comté, jambon et fines herbes

(3.60/5 - 5 votes)

1 commentaire

Omelette roulée au comté, jambon et fines herbesType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

6 oeufs
3 tranches de jambon
80 g de comté râpé
Persil
Ciboulette
2 cuillères à soupe de crème fraîche
sel, poivre
Huile pour la poêle
Préparation:

Commencez par battre les oeufs en omelette. Ajoutez le sel, le poivre, la crème fraîche et les herbes. Mélangez bien.

Faites chauffer une poêle et huilez-la.

Divisez les oeufs battus en 4 parts égales. Faites cuire une première part afin d'obtenir une omelette très très fine, aussi fine qu'une crêpe.

Une fois cuite, posez la sur le plan de travail et parsemez-la de comté râpé. Recouvrez de jambon et roulez-la. Coupez la en tronçons ou gardez la telle quelle.

Répétez l'opération quatre fois.



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Par Gourmandisesetci (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

doudine
5 / 5

J'aime les cannellonis et les aubergines, alors l'association des deux j'adore. Doudine.

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