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Recette aux amandes
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P'tites moules farcies amandes et beurre d'échalotes
P'tites moules farcies amandes et beurre d'échalotes
C'est bon et ça change un peu des moules farcies avec ail et persil mais c'est comme c'est un peu gras, c'est très bien pour une entrée.
Ingrédients
10
Coût estimé: 30.92Euros€ (3.09€/part)
Préparation
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Préchauffer le four à 200°C.
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Gratter les moules et les laver sous l'eau froide. Les faire ouvrir dans une cocotte pendant 5 minutes environ.
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Sortir les moules et les laisser refroidir un peu.
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Pendant ce temps, mélanger le beurre, l'échalote ciselée et la poudre d'amandes. Saler, poivrer et bien mélanger à nouveau.
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Prendre les moules une par une et ne conserver que la moitié de coquille où se trouve la moule.
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Mettre un peu de mélange dans chaque coquille.
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Disposer les moules dans un plat et enfourner pour 8/10 minutes à 200°C.
Servir aussitôt.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (607g)
Calories: 397Kcal
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Glucides: 22.7g
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Lipides: 8.8g
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Gras sat.: 4.6g
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Protéines: 51.7g
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Fibres: 0.4g
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Sucre: 0.2g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
8
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Photos
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Questions:
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