PANNA COTTA AU SAUMON FUME ET A L'ANETH

Name: Panna cotta au saumon fume et a l'aneth
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de saumon fumé; 20 cl de crème liquide; 10 cl de lait; le jus d'1/2 citron; 1 cuillère à café d'aneth finement ciselée; 2 g d'agar- agar; sel et poivre

Une entrée très sympa,simple qui se prépare en avance !

Entrée

4 parts

15 min

facile

215 Kcal

(3/5 - 1 vote)
12

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

100 g de saumon fumé
20 cl de crème liquide
10 cl de lait
le jus d'1/2 citron
1 cuillère à café d'aneth finement ciselée
2 g d'agar- agar
sel et poivre

Coût estimé: 7.15€ (1.79€/part)

Préparation

Couper finement le saumon fumé.
Dans une casserole mélanger, la crème, le lait, l'agar agar et l'aneth. Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser cuire une à deux minutes
Retirer du feu. Saler poivrer à votre convenance. Ajouter le jus de citron et le saumon puis bien mélanger
Verser dans vos moules. Puis mettre au frais pour quelques heures

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette