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Pâté végétal
Par bionation (Voir son site)
(2.75/5 - 4 votes)Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 35 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
Voici une recette reprise sur le petit ouvrage : pâtés végétaux et tartinades des éditions la plage.
- 150 g de farine de pois chiches,
- 50 cl deau,
- 3 carottes moyennes,
- 1 échalote,
- 1 gousse dail,
- 3 cuillerées à café de pâte de curry (ou du curry en poudre),
- de lhuile dolive,
- quelques graines de courge.
- 150 g de farine de pois chiches,
- 50 cl deau,
- 3 carottes moyennes,
- 1 échalote,
- 1 gousse dail,
- 3 cuillerées à café de pâte de curry (ou du curry en poudre),
- de lhuile dolive,
- quelques graines de courge.
Préparation:
Mélanger leau et la farine. Placer sur le feu et remuer jusquà obtention dune pâte épaisse (un peu comme la sauce béchamel).
Laver les carottes et les râper. Mettre lhuile dolive dans la poêle et faire revenir les carottes, léchalotte émincée, lail et le curry pendant 3 minutes.
Incorporer énergiquement les légumes dans la pâte de farine de pois chiche. Verser la préparation dans un moule à cake huilé et parsemer de graines de courge.
Enfourner à 200 °C pendant 35 minutes. Laissez refroidir avant de le déguster.
Laver les carottes et les râper. Mettre lhuile dolive dans la poêle et faire revenir les carottes, léchalotte émincée, lail et le curry pendant 3 minutes.
Incorporer énergiquement les légumes dans la pâte de farine de pois chiche. Verser la préparation dans un moule à cake huilé et parsemer de graines de courge.
Enfourner à 200 °C pendant 35 minutes. Laissez refroidir avant de le déguster.
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Je vais l'adopter
bea34 | Posté le 10/03/2013, 12:17