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Pâté végétal

(3.70/5 - 10 votes)

3 commentaires

Pâté végétalType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Prêt en: 55 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 87 Kcal

Ingrédients:

150 g de farine de pois chiches,
50 cl d'eau,
3 carottes moyennes,
1 échalote,
1 gousse d'ail,
3 cuillerées à café de pâte de curry (ou du curry en poudre),
huile dolive,
quelques graines de courge.
Préparation:

Mélanger l’eau et la farine. Placer sur le feu et remuer jusqu’à’ obtention d’une pâte épaisse (un peu comme la sauce béchamel).

Laver les carottes et les râper. Mettre l’huile d’olive dans la poêle et faire revenir les carottes, l’échalotte émincée, l’ail et le curry pendant 3 minutes.

Incorporer énergiquement les légumes dans la pâte de farine de pois chiche. Verser la préparation dans un moule à cake huilé et parsemer de graines de courge.

Enfourner à 200 °C pendant 35 minutes. Laissez refroidir avant de le déguster.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 87Kcal
  • 4%
  • Glucides:
  • 9g
  • 3%
  • Lipides:
  • 3.5g
  • 5%
  • Fat saturat:
  • 0.5g
  • 2%
  • Protéines:
  • 3g
  • 6%
  • Fibres:
  • 3.6g
  • 14%
  • Sucre:
  • 2.9g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 219g


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Par bionation (Voir son site)






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Commentaires des membressdfsd:

5 / 5

Effectivement, cette recette semble facile à faire

5 / 5

Bon

|
5 / 5

Je vais l'adopter

|

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