Lavez les palourdes longuement afin d'éliminer tout le sable. Lavez le persil, les tomates cerises et hachez l'ail et les échalotes. Réservez.
Faites cuire vos pâtes fraîches 2 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Réservez.
Dans un fait tout, faites revenir l'ail et les échalotes avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez h les palourdes et les filets d'anchois. Au bout de 3 minutes, ajoutez le vin blanc. Lorsque les palourdes sont ouvertes, versez les pâtes, ajoutez les tomates cerises et le persil, couvrez et laissez cuire encore 3 minutes. Salez et poivrez.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Comment congeler ses cerises? Astuces et recettes
Vos cerises seront parfaites dans ce dessert!
Faciles et pas chers, voilà des plats de pâtes qui changent de l’ordinaire !
Commentaires des membres:
Delicieux