Péche au thon entouré de mache

Préparation

• Émietter le thon au naturel dans un saladier incorporer la ciboulette finement hachée et mélanger avec la mayonnaise.
  égouter légerement les oreillons de péche au sirop ils doivent garder le gout sucré.puit les creuser un petit peut pour pouvoir mettre le thon dedans.
  une foi le thon la mayonnaise et la ciboulette mélanger vous pouvez ainsi mettre la garniture sur les oreillons de péche,puis mettre un peut de persil haché sur la garniture
  disposer les dans une assiette puis mettre la mache au tour ou sur un coter de l'assiette,puis assaisonner avec le vinaigre balsamique ou votre vinaigrette selon vos preference.juste un petit filet suffit en general