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Potage léger au brocoli, sans gluten ni lactose

Entrée
4 parts
10 min
10 min
facile
111 Kcal
Potage léger au brocoli, sans gluten ni lactose
  • (3.7/5 - 3 votes)
  • 11
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Ingrédients

4
Coût estimé: 1.02€ (0.26€/part)

Préparation

  • Faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter l'ail et le brocoli.
  • Saupoudrer le curcuma et la poudre de cari et bien remuer pour que les légumes en soient enrobés.
  • Mouiller avec l'eau et porter au point d'ébullition. Saler, poivrer généreusement et couvrir.
  • Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
  • Passer au mélangeur à main et ajouter un peu de riz cuit ou de nouilles cuites, rectifier l'assaisonnement et servir.

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Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes)


L Les Carnets de Miss Diane

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (181g)
Calories: 111Kcal
  • Glucides: 18.1g
  • Lipides: 1.2g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 5.6g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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