Puisque l'hiver se prolonge, une tarte aux poireaux et à la raclette...

Name: Puisque l'hiver se prolonge, une tarte aux poireaux et à la raclette...
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 poireaux; 1 petit paquet de lardons; 6 tranches de raclette; 1 oeuf; 20 cl de crème liquide; de la moutarde, sel et poivre

Cette recette est délicieuse et fondante. L'alliance du poireau et du fromage à raclette est une merveille! De plus, c'est un plat spécial hiver, à déguster avec une bonne salade verte.

Entrée

2 parts

10 min

15 min

facile

Puisque l'hiver se prolonge, une tarte aux poireaux et à la raclette...

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Ingrédients

1 pâte brisée
2 poireaux
1 petit paquet de lardons
6 tranches de raclette
1 oeuf
20 cl de crème liquide
de la moutarde, sel et poivre

Préparation

Griller les lardons, puis ajouter les poireaux coupés en fines rondelles avec un peu d'eau.
Précuire la pâte à blanc pendant 5 minutes (à 200°C).
Étaler une fine couche de moutarde sur le fond de la tarte, puis ajouter les lardons et poireaux.
Battre l’œuf, la crème liquide, puis saler et poivrer. Verser sur les poireaux.
Disposer des morceaux de raclette sur l'ensemble de la tarte, puis mettre au four 10 minutes.

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Commentaires des membres:

Matuvu, 10/03/2015

Cette recette d'hiver est excellente , je note très bien , tout le monde se précipite et j'ai à chaque fois , l'idée que je devrais en faire deux . Parfait P'tit Chef

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