Que faire avec un reste de mascarpone? clap 2ème

Name: Que faire avec un reste de mascarpone? clap 2ème
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 cuillères à soupe de mascarpone; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe de roquefort; 1 tranche de raclette; sel et poivre.

Voici un soufflé sans base de béchamel... qui monte comme jamais! Vraiment délicieux!

Entrée

2 parts

20 min

15 min

facile

156 Kcal

Que faire avec un reste de mascarpone? clap 2ème

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Ingrédients

5 cuillères à soupe de mascarpone
2 oeufs
1 cuillère à soupe de roquefort
1 tranche de raclette
sel et poivre.

Coût estimé: 1.46€ (0.73€/part)

Préparation

Mélanger vivement, les jaunes d'oeufs avec le mascarpone et le roquefort émietté, ajouter la raclette coupée en petits dés.
Poivrer le mélange. Préchauffer le four à 200°C et beurrer les moules.
Monter les blancs en neige bien ferme, avec une pincée de sel.
Incorporer ces derniers au mélange au fromage et répartir dans les moules.
Enfourner dans le four chaud et cuire pendant environ 15 minutes à 180°C. Sortir et servir immédiatement.

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