Quiche au bleu et aux fonds d'artichauts

Name: Quiche au bleu et aux fonds d'artichauts
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 300g de pâte brisée; 180g de bleu d'Auvergne; 3 oeufs; 20 cl de crème fraîche; 20 cl de lait; 4 fonds d'artichauts; 1 c à soupe de farine

Une quiche très goûteuse.

Entrée

6 parts

20 min

25 min

facile

643 Kcal

Quiche au bleu et aux fonds d'artichauts

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20

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Ingrédients

300g de pâte brisée
180g de bleu d'Auvergne
3 oeufs
20 cl de crème fraîche
20 cl de lait
4 fonds d'artichauts
1 c à soupe de farine

Préparation

Etalez la pâte dans un moule.
Mixez les oeufs avec le bleu, le lait, la crème et la farine.
Coupez les fonds d'artichauts en dés et déposez-les sur le fond de tarte. Versez la crème au fromage dessus.
Faites cuire 25 minutes à 240 C. Servez tiède ou froid.

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