Posté le 30/09/2008 18:07:28 Par renialfre
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Type de recette:
Entrée Nombre de parts: 6 Temps de préparation: 15 Minute(s) Temps de cuisson: 35 Minute(s) Difficulté: Très Facile |
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Ingrédients: Une tarte brisée tablier blanc ou autre. 3 oeufs 1 pack de 25 cl de crème fraiche épaisse 100 grs de fromage râpé 350 grs à 400 grs de girolles Sel et poivre Facultatif Quelques pistils de safran ou une petite pincée de noix de muscade |
Préparation: Dans un saladier battre les oeufs avec la crème, et jouter le fromage râpé, assaisonner de sel(attention le râpé est salé) et de poivre, bien mélanger et ajouter les girolles. Mettre au four entre 190° et 200° il faut surveiller, la quiche doit être un peu doré Bon appettit! Cette quiche peu servir de plat le soir avec une salade, mais peut être une entrée pour un diner. |
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