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Quiche aux tomates cerises et ricotta
Quiche aux tomates cerises et ricotta
Une envie de tarte salée et de tomates cerises et voici une quiche aux tomates cerises et ricotta.
Préparation
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Pour la pâte :
Dans un saladier, mélangez le beurre fondu + la farine + l’œuf + le sel avec vos mains jusqu'à l'obtention d'une belle boule que vous étalez dans un plat à tarte et mettre au frigo.
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Dans un saladier, mélangez la ricotta + le lait + les œufs.
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Faites rissoler les lardons dans une poêle sans ajout de graisse et une fois doré, les ajouter à votre préparation précédente + poivre + curcuma. Bien mélanger.
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Versez cette préparation sur votre pâte à tarte et ajoutez les tomates cerises coupées en deux.
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Enfournez pour 45 minutes de cuisson à 180°C.
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Dégustez aussitôt accompagné d'une salade maison.
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Conservation au réfrigérateur
L La cuisine de Doria
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (255g)
Calories: 571Kcal
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Glucides: 33.7g
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Lipides: 36g
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Gras sat.: 19.5g
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Protéines: 26.2g
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Fibres: 2.3g
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Sucre: 5.3g
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ProPoints: 15
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SmartPoints:
21
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rouge
Bourgogne, Rouge
Chinon blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Questions:
C'est quoi la ricotta s'il vous plait .merci
Réponse Ptitchef:
C'est un fromage frais italien
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