Quiche Brocoli & Thon

Name: Quiche brocoli & thon
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Une pâte brisée; Une tête de brocoli de 500 g; Un petit oignon; 2 petites boites de thon; 200 ml de crème liquide; 2 oeufs; Sel; poivre et huile d'olive

Entrée

4 parts

10 min

25 min

facile

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12

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Ingrédients

Une pâte brisée
Une tête de brocoli de 500 g
Un petit oignon
2 petites boites de thon
200 ml de crème liquide
2 oeufs
Sel
poivre et huile d'olive

Préparation

Préparez votre pâte brisée et laissez reposer au frais.
Entre temps, séparez les petits bouquets du brocoli, bien les rincer, laissez égoutter.
Faire revenir l'oignon coupé en julienne dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Ajoutez les bouquets de brocoli, salez et laissez cuire 5 à 8 minutes en remuant de temps à autre.
Faire cuire votre pâte brisée à blanc pendant 15 minutes à 200º. Dressez le brocoli et l'oignon sur la pâte, émiettez le thon par dessus.
Dans une assiette creuse, battre les oeufs avec une fourchette, ajouter la crème, poivrez et versez sur la garniture.
Enfournez à 180º jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.