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Quiche épinard et gorgonzola



Ingrédients:

- une pâte brisée
- 300 g d'épinards surgelés
- 150 g de gorgonzola (une barquette)
- 3 œufs
- 10 cl crème fraîche
- 10 cl lait
- sel
- poivre
- muscade

Préparation:

Etape 1: Préchauffez le four à 200°.

Etape 2: Décongelez les épinards puis égouttez les dans une passoire.

Etape 3: Placez la pâte brisée sur un moule, recouvert au préalable de papier sulfurisé.

Etape 4: Dans un saladier, mélangez les œufs battus, la crème et le lait.
Assaisonnez de sel, poivre et muscade.

Etape 5: Tapissez le fond de pâte d'épinards.

Etape 6: Parsemez de petits morceaux de gorgonzola.
Recouvrez le tout avec le mélange keufs-crème-lait.
Parsemez de fromage râpé ou de parmesan (ou des deux).

Etape 7: Enfournez pour plus ou moins 30 minutes!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 385Kcal
  • 19%
  • Glucides:
  • 22.7g
  • 8%
  • Lipides:
  • 26.4g
  • 41%
  • Gras sat.:
  • 12.9g
  • 64%
  • Protéines:
  • 12.9g
  • 26%
  • Fibres:
  • 2.2g
  • 9%
  • Sucre:
  • 1.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 173g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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