Lavez les courgettes, découpez les en tous petits cubes. Portez à ébullition de l'eau salé. Incorporez les courgettes et laissez cuire 3 à 5 minutes. Ajoutez la semoule en pluie et laissez cuire encore 5 minutes.
Éteignez le feu et laissez égoutter.
Dans un saladier, cassez les œufs et battez les avec la crème, le parmesan et le curcuma. Poivrez. Ajoutez les courgettes et la semoule bien égoutté et bien mélangé.
Déposez dans 6 petits ramequins, saupoudrez de chapelure, enfournez pour 40 minutes.
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Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
23 recettes aux courgettes faciles et originales
Les grumeaux dans la pâte à crêpes, c'est fini!
Commentaires des membres:
Très très bon merci
Excellent et rapide à refaire
J ' utilisé un grand moule . Avec un peu plus d'épices la prochaine fois .
La semoule? ce serait meilleur avec de la farine de mais. plus legere
Est ce de la semoule fine ou de couscous piemo
Combien doit-on mettre d'eau ?? si après la semoule nage !!!
Pas chère , bon , ca va vite , bonne idée
Tres bon - j'ai mélangé le parmesan et la chapelure qui donne un crumble
plus croquant. Mamouny
Leger, bon mais plus de chapelure, remplacé par du crumble.
Sympa pour le soir avec une belle laitue!