-
Home
-
Recettes
-
Recettes faciles
-
Recette au fromage
-
Ravioli croustillants aux 4 fromages, sauce crémeuse aux poires,...
Ravioli croustillants aux 4 fromages, sauce crémeuse aux poires,...
Le mélange des saveurs et des textures est vraiment intéressant. Les baies roses sont essentielles à l'alchimie de l'ensemble!
Préparation
-
Faire chauffer de l'huile de friture, plonger les raviolis 10 par 10 dans l'huile.
-
Les retourner quand ils sont dorés d'un côté. Attention, ça va vite. Les passer sur un essuie-tout et réserver au chaud.
-
Eplucher et couper les poires en morceaux. Les faire chauffer 5 mn dans une casserole, puis ajouter le parmesan, la crème et le poivre rose. Saler, poivrer.
-
Gardez une température tiède à l'ensemble.
-
Servir à votre guise les ravioli avec leur sauce.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Mâcon Village
Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Gris
Alsace, Blanc
Gaillac rouge
Sud-Ouest, Rouge
Vous allez aimer
Recettes
A lire également
Commentaires des membres:
Je pense que tu t'ais pas cassé 12 pour tes raviolis pourquoi pas les faire toi même bien méilleurs