Rouleaux de poireaux farcis au jambon & sauce Mornay + 1 recette bonus!

Name: Rouleaux de poireaux farcis au jambon & sauce mornay + 1 recette bonus!
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 g de beurre; 40 g de farine; 1/2 litre de lait; 50 g de fromage râpé; 1 jaune d’oeuf; sel; poivre; noix de muscade

Varier les plaisirs en utilisant des ingrédients simples, ordinaires. C'est un peu pour cela que la cuisine a été inventée. Ici poireau, jambon et fromage. Trois aliments qui se marient très bien. La recette est garantie inratable.

Entrée

4 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

40 g de beurre
40 g de farine
1/2 litre de lait
50 g de fromage râpé
1 jaune d’oeuf
sel
poivre
noix de muscade

Coût estimé: 1.36€ (0.34€/part)

Préparation

Il vaut mieux la faire à l'avance pour s'en servir froid.
Pour farcir les poireaux le plus simple est de les couper à moitié afin d'obtenir un grand rectangle.
Vous y mettez au milieu votre jambon. Vous rajoutez la sauce mornay, et vous refermez. Et ainsi de suite.
On étale donc la Mornay qui reste sur les poireaux (en fine couche) et zou, 20 minutes au four à 200° pendant 15 minutes.

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