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Salade asiatique de Cyril Lignac

Cette salade est légère et a un vrai parfum asiatique.

Entrée
2 parts
8 min
6 min
facile
Salade asiatique de Cyril Lignac
  • (3.9/5 - 17 votes)
  • 4
  • 174
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Ingrédients

2

Préparation

  • Mettre à cuire les filets de poulet dans une casserole en recouvrant les filets d'eau.
  • Laver et émincer le chou en fines lamelles.
  • Peler les carottes et les couper en fine julienne.
  • Émincer les feuilles de menthe.
  • Ecosser les cacahuètes et les concasser en gros morceaux.
  • Dans un saladier, préparer la vinaigrette avec la menthe, le vinaigre de riz, la sauce soja et le nuoc nam.
  • Mettre le chou, les carottes, le soja et les cacahuètes et mélanger intimement.
    Émincer les filets de poulet finement et mélanger au reste de salade.

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Salade panzanella - salade italienne


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Commentaires des membres:

freds_c2020
freds_c2020, 29/10/2020

Franchement moi qui adore faire la cuisine, on peut le dire, sur ce coup là, tout est nickel, une recette très saine, délicieuse, rapide et très bon marché.
Que demander de plus?

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Elo58, 27/03/2020

Bof bof la sauce.....rien à voir avec celle des restaus .....dommage la recette était prometteuse

(0) (0) Signaler
12/10/2017

Merci pour toutes ces recettes que vous mettez à notre disposition!! :)
Sinon, celle-ci peut-on remplacer le poulet par de crevettes?
bordialement

(0) (0) Signaler
12/03/2014

Nt

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