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Salade aux pois chiche et aux maquereaux fumés




  • Salade aux pois chiche et aux maquereaux fumés
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Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 10 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- 260 g de pois chiche en conserve
- 150 g de filets de maquereaux fumés
- 10 tomates cerises ou tomates séchées à l'huile
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- herbes fraîches ciselées au choix : basilic, persil, estragon, ciboulette

Préparation:

Etape 1: Rincez les pois chiche et égouttez-les. Enlevez la peau des filets de maquereaux et émiettez-les. Coupez les tomates en 2.

Etape 2: Dans un bol préparez l'assaisonnement en mélangeant le fromage blanc avec l'huile d'olive, le cumin et les herbes.

Etape 3: Mélangez l'assaisonnement avec les pois chiche, les miettes de maquereaux et les tomates. Salez si nécessaire.


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