Salade caprese - tomates mozzarella

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12 commentaires

Facile et rapide à réaliser, Ptitchef vous amène en Italie déguster une "Salade Caprese" en entrée, plus connue sous le nom de "Salade Tomates Mozzarella". Buon appetito !


  • Salade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Salade Caprese - Tomates Mozzarella, Photo 2
  • Salade Caprese - Tomates Mozzarella, Photo 3
Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 10 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 219 Kcal (1 part)
ProPoints: 6 (1 part)

Ingrédients:

2 tomates
1 boule de mozzarella
Basilic
Sel
Poivre
Huile

Préparation:

Etape 1 - Salade Caprese - Tomates Mozzarella

Etape 1:

Coupez les tomates et la mozzarella en lamelles.
Coupez les feuilles du basilic.

Etape 2 - Salade Caprese - Tomates Mozzarella

Etape 2:

Intercalez les tomates, mozzarella et basilic les uns après les autres.

Etape 3 - Salade Caprese - Tomates Mozzarella

Etape 3:

Salez, poivrez et ajouter l'huile.

Etape 4 - Salade Caprese - Tomates Mozzarella

Etape 4:

C'est prêt !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 219Kcal
  • 11%
  • Glucides:
  • 1.6g
  • 1%
  • Lipides:
  • 17.3g
  • 27%
  • Gras sat.:
  • 8.3g
  • 41%
  • Protéines:
  • 13.1g
  • 26%
  • Fibres:
  • 1.1g
  • 5%
  • Sucre:
  • 1.5g
  • 2%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 125g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





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Commentaires des membres:

1 / 5
Posté le 16/06/2014, 17:30

Remplacer la mozzarella par un fromage de chèvres frais et bien égoutté épépinez et pelez les tomates, ciselez finement les feuilles de basilic mettez de l'huile d'olive Bio si possible et un peu de fleur de sel et vous passerez de la cantine au restaurant. Bon appétit

(3) (3) Abuse
3 / 5
Posté le 27/06/2015, 10:59

Faite gaffe avec vos intitulés "salade de tomates a la mozzarella" Ne vous perdez pas dans la mozzarella fraîche, évidement quelle est fraîche comme les tomates elle serons de saison. Halte aux pléonasmes.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (1) Abuse
mimifj
2 / 5mimifj
Posté le 27/06/2015, 11:07

Recette déjà publié en hiver quand les tomates sont toutes en bois et insipide. La c'est guerre mieux sauf avec de la mozzarella di buffala et des tomates de pleine terre, au minimum.

J'ai cuisiné cette recette
(5) (2) Abuse
2 / 5BobD
Posté le 27/06/2015, 10:24

Mozzarella fraîche !!! il conviendrais de dire mozzarella di buffala (la seule acceptable)

(3) (1) Abuse
5 / 5
Posté le 01/10/2016, 20:06

Tout simple ,frais agréable léger génial pour un plat léger une bonne association

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 28/06/2015, 01:42

Très rafraichissant et très parfumé merci

J'ai cuisiné cette recette
(0) (1) Abuse
4 / 5
Posté le 27/06/2015, 18:39

Je fait la méme recette simple à faire

(0) (0) Abuse
2 / 5
Posté le 27/06/2015, 13:56

Recette classique mais bonne

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
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