Salade chinoise express au soja

Name: Salade chinoise express au soja
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 carottes; 2 poignées de pousses de soja (frais); 2 tranches de jambon; 10 cacahuètes (grillées non salées); Persil plat; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe d'huile neutre; Purée de piment

Une petite recette aux notes asiatiques réalisée en 5mn montre en main.
Frais, croquant. 100% légèreté et 100% petit prix.

Entrée

4 parts

5 min

facile

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4
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Ingrédients

2 carottes
2 poignées de pousses de soja (frais)
2 tranches de jambon
10 cacahuètes (grillées non salées)
Persil plat
1 cuillère à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe d'huile neutre
Purée de piment

Coût estimé: 3.54€ (0.89€/part)

Préparation

Éplucher les carottes et les râper grossièrement.
Rincer le soja et l'ajouter aux carottes. Couper le jambon en petits dés.
Réaliser une vinaigrette avec la sauce soja et l'huile. Ajouter une pointe de piment.
Assaisonner la salade, bien mélanger.
Décorer de cacahuètes hachées en petits dés et de persil.

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