Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Salade créative

Par
(3.78/5 - 27 votes)

1 commentaire
Salade créativeType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Facile
Imprimer cette page
Ingrédients:

10 pommes de terre à chair ferme (Pour moi ce sont des Bio)

2 avocats

1 orange

150 g de crevettes roses cuites

2 cuil à soupe de ciboulette ciselée

poivre, gros sel



Sauce :

2 cuil à soupe de jus d'orange

2 cuil à soupe de vinaigre de framboise

8 cuil à soupe d'huile d 'olive

sel et poivre
Préparation:

Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée pendant 10 min. Epluchez-les et découpez-les en rondelles.

Décortiquez toutes les crevettes roses. Réservez-les . Epluchez l'avocat et détaillez-le en cubes. Epluchez l'orange puis pelez -la à vif. Détaillez chaque quartier puis coupez-les en deux.

Dans un bol, préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients cités au dessus. Dans un grand saladier, mettez les rondelles de pomme de terre, les dés d'avocat, les 1/2 quartiers d'orange, les crevettes, la ciboulette et la sauce. Poivrez au moulin ; mélangez et servez bien froid.





Source : Cuisiner Hors série 1999.



Imprimer cette page
Par agnesf (Voir son site)




Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Trop bon

catherine-cathy | Posté le 24/11/2011, 09:42

Questions:


Vidéo associée

  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween
  • Wraps de pouletWraps de poulet

Recette similaires



Articles connexes

Escapade gourmande en AquitaineEscapade gourmande en AquitaineLes spécialités culinaires de la ProvenceLes spécialités culinaires de la ProvenceLes asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !



Convertisseur d'unités


Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Miam ! ou Pouah !

Recette pancakesRecette pancakes
Pouah !
Miam !

Question du moment

Aimez-vous les mélanges sucrés-salés dans vos recettes ?
Votez