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Salade exotique crevettes et avocats

Un délicieux plat frais

Entrée
4 parts
20 min
20 min
moyen
340 Kcal
Salade exotique crevettes et avocats
  • (4.2/5 - 244 votes)
  • 63
  • 3853
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Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre les raisins à tremper dans le rhum.
  • La sauce

    Couper les avocats en 2.
    Évider une moitié dans un saladier.
    Ajouter la moutarde, la crème fraîche, le jus de citron, la tomate en dés et mixer.
    Saler, poivrer.
  • La salade

    Évider le reste des avocats en préservant un peu de chair sur le pourtour.
    Découper la chair évidée, la mangue, l'ananas et les cœurs de palmier.
    Décortiquer les crevettes et couper les queues en gros tronçons.
    Déposer le tout dans les demi-avocats évidés.
    Saupoudrer des pignons de pin préalablement concassés grossièrement
    Napper de sauce.
    Ajouter les raisins marinés au rhum.

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Salade de riz aux crevettes, courgettes et gingembre


kgue Kgue

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (335g)
Calories: 340Kcal
  • Glucides: 21.2g
  • Lipides: 17.3g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 17.5g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 17.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Petit Chablis Bourgogne, Blanc
Tavel Vallée du Rhône, Rosé

Questions:

Bonjour peut on préparer la recette deux heures à la vance merci

Réponse Ptitchef:

Oui pas de problèmes :-) Laissez-la reposer au réfrigérateur ;-)




Commentaires des membres (63):

liliane, 27/08/2020

Exellente recette !!!nos amis ont adore!!!

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
gmmblk, 12/10/2016

Mes proches ont adore

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
03/05/2014

Superbe entrée . Délicieux . Facile à réaliser .
Merci

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler
30/11/2013

Très bon!

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler
14/09/2013

J'aim particuliermen la salade exotik de crevettes et d'avocat

J'ai cuisiné cette recette (3) (2) Signaler
gazelle19, 15/10/2018

Cela me semble appetissant.

(1) (3) Signaler
POUNET66
POUNET66, 23/02/2016

Je dois l'essayer

(0) (5) Signaler
Lajeanneclaire, 05/01/2016

C,est vraiment exotique et facile

(1) (2) Signaler
annickjp
annickjp, 17/09/2015

Sympa

(0) (2) Signaler
24/08/2015

Excellente, je l'avis générale de ma famille

(3) (0) Signaler

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